Нови рецепти

Пилешки хапки: Как се правят?

Пилешки хапки: Как се правят?

Може да не искате да знаете

Разбира се, може да е направено от истинско пиле, но каква част от него?

Пилешките хапки са една от онези храни, които децата обичат по много причини. Трето, те обикновено имат доста добър вкус. Четвърто, те са направени от най -безобидния вид месо, пилешко. Макар че може да е лесно да се предположи, че те са само смляно месо, оформени в банички и пържени, това може да е далеч от истината, особено в бързото хранене.

Според скорошно проучване проведено от изследователи от Медицинския център на Университета на Мисисипи, които взеха хапките в две неназовани вериги за бързо хранене, късчетата съдържаха само около 50 процента месо. Останалото представляваше смес от мазнини, кръвоносни съдове, нерви, съединителна тъкан и смляна кост.

Сега може би на пазара ще има някои пилешки хапки, които са направени само с висококачествено пилешко месо, но докато имаме гаранция, ще се придържаме към приготвянето на нашето; ето една добра рецепта


Дали пилешките хапки на растителна основа са новият бургер без месо?

Тези растителни пакети поемат фризера.

Свързан с:

147335275

Снимка от: SweetyMommy/Гети

Изглежда, че бургерите на растителна основа сега са навсякъде-дори и заведения за бързо хранене. Те се рекламират като по-добри за околната среда, както и като лесен начин да се направи животът на растителна основа малко по-лесен. В миналото сме разбивали плюсовете и минусите на спазването на растителна диета и ползите за здравето и рисковете, свързани с избора на бургери на растителна основа, вместо да се стремим към истинските неща. (За какво си струва, регистрираните диетолози, с които говорихме, смятат, че е добре, ако искате да ядете истинско месо в умерени количества.)

Но последната мания в растителното месо изглежда е пилешко-по-точно, по-здравословно панирано пиле и пилешки меса без месо. Самородки и търгове, направени частично или изцяло от безмесни съставки, се появяват по рафтовете на магазини навсякъде от Walmart до Amazon. И те се продават от марки, които вече познавате: Perdue, MorningStar и Gardein, за да назовем само няколко. Въпреки това, ние също изглеждаме някои вълнуващи новодошли на пазара като Caulipower (известен със своята пакетирана пица кора от карфиол) и Raised & amp Rooted (издънка на Тайсън).

Ако търсите начин да включите повече зеленчуци в диетата на вашето семейство, без да ремонтирате количката си за хранителни стоки, това може да си струва да опитате. Прочетете, за да разберете какви торби да търсите следващия път, когато посетите секцията със замразени храни.


10 хакери за пилешки хапки, които правят вечерята вкусно лесна

Така че отидохте до склада в магазина гладни и по някакъв начин успяхте да се приберете у дома с гигантска торба замразени пилешки хапки. Това са или обикновени късчета вечер след нощ, или вие измисляте как да ги превърнете в нещо повече.

И разбира се, това е мястото, където Reddit влиза. Reddit не спира да ме учудва със своята съкровищница от идеи как да накараме евтините ястия да имат добър вкус. Кой знаеше, че има толкова много законно вкусни начини за приготвяне на замразени пилешки хапки? Тези хакове превръщат пилешките хапки в сериозно вкусни ястия.

1. Закуска за вечеря

Reddit казва: Направете мини пиле и вафли. “Използвам ги за предястия от пилета и вафли. Нарежете вафлата на четвъртинки и сложете топчетата отгоре и поръсете със сос от петел и сироп. ”

Иначе известен като гений.

2. Някаква сорта лазаня

Reddit казва: Направете лазаня. “Направих бяла лазаня веднъж: наслоени юфка за лазаня, късчета, буркан сос алфредо и любимото ви бяло сирене (пипер жак, в моя случай …). ”

Това звучи като никаква лазаня, за която никога не съм чувал, но ми трябва веднага в живота си.

3. Няма нужда от изнасяне

Reddit казва: Направете пиле на генерал Tso ’. “Нугетс (по -добро качество може да мине за изнасяне), малко приготвен сос … Чанта за микровълнова печка с броколи, сурови моркови и доза Sriracha. Над ориз, или не. Правя това редовно. ”

Виждам защо … ми звучи като адски добра идея.

4. Мечтите за гювеч са направени от

Reddit казва: Направете гювеч за хапчета. “ Буцари, малки или пържени картофи и сирене. Изсипете всичко в тава за печене и печете. Отнема около 15 минути. ”

Върнете се веднага и#8230 пригответе гювеч за хапки.

5. Хавайски усет

Reddit казва: Направете хавайски пилешки терияки върху ориз. “ Смесете нарязан на кубчета зелен и червен пипер, нарязан на ситно морков, нарязан на кубчета бял лук, нарязани водни кестени, цяла бебешка царевица, бобови кълнове, смлян чесън на вкус, нарязани гъби и ананасови хапки в кокосово масло. Пригответе пилешките хапки според указанията на опаковката, след това нарязайте на кубчета на парчета с размер на хапка. Добавете за пържене. Направете сос от 1/4 чаша сок от ананас, 1/4 чаша соев сос и 1 чаена лъжичка царевично нишесте, разтворено в гореща вода. Изсипете при пържене на слаб огън и бъркайте, докато сосът се сгъсти. Изсипете върху приготвения ориз. ”

Това е една от по -ангажираните рецепти в темата, но със сигурност звучи като си струва труда.

6. Лесен италиански

Reddit казва: Направете пилешки пармезан. “Сложете [късчетата] в тава за печене и отгоре с маринара и настъргано сирене. Печете според указанията за печене върху торбата/кутията за хапки. Лесно и вкусно! ”

Разбира се, побеждава пилето на пържене и всички пръски масло, които вървят с него.

7. Внесете соса

Reddit казва: Направете пилешка салата от Бъфало. “ Сварете и нарязайте късчетата, хвърлете ги в лют сос и ги добавете към салата от спанак. Добавям дресинг за сирене bleu, защото прилягането на дрехите ми очевидно вече не е ’t важно. ”

Струва си. Биволското нещо изисква толкова кремообразен, калоричен дресинг, колкото можете да опаковате в ястието.

8. Направете го в стил кафене

Reddit казва: Направете купа с картофено пюре. “ Работя в гимназиално кафене, пилешките хапки са крал. Едно нещо, което правим, се нарича купа с картофено пюре, любезно, ако като това в KFC. Картофено пюре, царевица, пилешки хапки, сос, сирене (наслоено отдолу нагоре). Децата го копаят. ”

Това е кулминацията на всичко, което някога съм искал в една купа.

9. Най -лесната пилешка супа някога

Reddit казва: Направете лимонена пилешка супа. “ Направете две чаши основен пилешки бульон, след това добавете захар, чесън и лимонов сок. Добавете нарязани варени пилешки хапки. ”

Като се има предвид любовната ми връзка с Top Ramen, мога да се включа с това.

10. Салата Цезар 2.0

От нашия архив: Направете салата Цезар с пилешки хапки. Тази рецепта става още по -лесна, когато сменяте замразени късчета. Той прилича на любимия ви Цезар, но е много по -добър.


Резюме на рецептата

  • 4 пилешки гърди без кожа и кости
  • 2 чаши царевично масло
  • 1 яйце, разбито
  • ⅓ чаша вода
  • ⅓ чаша универсално брашно
  • 1 ½ супени лъжици сусам, препечени
  • 1 ½ чаена лъжичка сол

Изплакнете пилето със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на парчета 1x1x1/2 инча.

Напълнете фритюрник с царевично масло, не повече от 1/3 пълни. Загрейте до среден огън.

Поставете яйцето и водата в малка купа и разбъркайте добре. Добавете брашното, сусам и сол, като разбърквате, докато се образува гладко тесто.

Потопете парчетата пиле в тестото и отцедете излишъка. Добавете очуканото пиле, няколко парчета наведнъж, към горещото масло. Пържете около 4 минути или до златисто кафяво и готово (извадете пилето от олиото за тестване). Отцедете върху хартиени кърпи.

Ние сме определили хранителната стойност на маслото за пържене въз основа на стойността на задържане от 10% след готвене. Точното количество може да варира в зависимост от времето и температурата на готвене, плътността на съставките и специфичния вид използвано масло.


Съветите на Адам и Джоана

  • Обикновено едно яйце е достатъчно за покриване на пилето. Ако обаче яйцето ви свърши, добавете второ в купата.
  • За още по -хрупкави пилешки хапки, поставете телена решетка за печене в хартия за печене с ръбове. След това, вместо да печете пилето директно върху листа за печене, ги изпечете върху решетката. Тъй като въздухът тече около пилето, няма нужда да обърнете пилето.
  • Предварителни пилешки хапки: Направете хапките, като следвате горната рецепта. Оставете ги да изстинат и след това замразете до един месец. За да загреете отново, поставете ги от замразени в 400F фурна и печете до хрупкаво и горещо през цялото време, 10 до 15 минути.
  • Рецепта, вдъхновена от Gimme Some Oven.
  • Хранителни факти: Посочените по -долу факти за храненето са приблизителни. Използвахме базата данни на USDA за изчисляване на приблизителни стойности. Предположихме пълномаслен осолен картофен чипс. За по -малко калории и мазнини използвайте печени чипове.

Ако направите тази рецепта, направете снимка и я хаштагирайте #inspiredtaste - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram и Facebook! Намерете ни: @inspiredtaste


Варианти на рецепти, които да опитате

  • Подправете го. Добавете допълнително кайен към панировката с панко или добавете горещ сос директно към мътеница.
  • Разменете подправките. Смесете вкусовия профил, като смените подправките с подправки за Cajun, подправки за ранчо, италиански подправки и т.н.
  • Добавете пармезан. Добавете & frac13 чаша ситно, прясно настърган пармезан към панкото за орехов, солен усет. Това също би било вкусно в съчетание с италиански подправен панко.
  • Сервирайте със сосове. Най -лесният начин да накарате това ястие да се почувства чисто ново е да го сервирате с множество сосове за потапяне всеки път, когато го приготвяте.

4. KFC Popcorn Nuggets

Ако търсите хапче, което има малко по -домашен вкус, KFC е сигурен залог. Това е така, защото вместо обичайните еднообразни хапки, те сервират пуканки, като Sonic - въпреки че KFC са с по -малки размери. Тези парчета бяло пилешко месо са покрити с характерното покритие на веригата (направено с не толкова секретната смес от 11 билки и подправки), след което се пържат до златисто и хрупкаво.

Ядките от пуканки на KFC са вкусни, когато се сервират горещи. Кората е изключително хрупкава, малките парченца пиле са сочни и е хубаво, че запазват текстурата на традиционното пилешко месо, а не на хапки, които са направени от месо, смесено с други съставки и след това изрязано, стил на бисквитки (както прави Макдоналдс).

За съжаление, когато пилешкото пуканки се сервира студено, то може да има доста мазен вкус. Използваната смес от подправки също е доста солена и тъй като пилешкото пуканки има по-високо съотношение на хрупкаво покритие към месото в сравнение с традиционните костни предложения, след около половин контейнер може да започне да изглежда също солен.

Вкусни са, но ги яжте пресни и на малки порции.


Домашно приготвени пилешки хапки

Първо направете монтажната линия за паниране: В една купа разбъркайте заедно брашното, подправената сол, сол и черен пипер. В отделна купа разбийте яйцата и водата. В трета купа добавете галета. Панирайте няколко парчета пиле наведнъж, като ги драгирате с брашно, след това бързо ги потопете в яйчената смес, след което ги оваляте в галета, докато се покрият. Отърсете излишъка и ги поставете в чиния или тиган, докато панирате останалото.

В голям тиган с незалепващо покритие на среден огън (поставете тигана на гърба!), Загрейте 1 1/2 до 2 инча растително масло на средно ниска до средна температура. (Искате да е достатъчно горещо, за да изпържи леко, когато добавите пилето, но не толкова горещо, че да покафенее твърде бързо.)

Внимателно пуснете 8 до 10 парчета пиле и използвайте метални щипки, за да ги разстелите, за да им дадете място. Оставете ги да се запържат от първата страна за около минута, след което внимателно ги обърнете, за да покафенят от другата страна. Пилето трябва да се готви, докато галетата стане дълбоко златистокафява, общо около 2 до 3 минути, ако парчетата пиле са малки, това трябва да е достатъчно време, за да се сготви пилето.

Извадете пилето в чиния с хартиена кърпа и повторете с останалото пиле, докато цялото се запържи. Сервирайте топли с кетчуп и/или горчица!

Пилешки хапки. Какво можем да кажем за тях? Те са толкова прости, толкова повсеместни, толкова постоянен компонент в диетата на американските деца. И добре & mdashАмерикански деца & rsquo родители. И изборът & mdashthey ​​& rsquore изобилен! От ресторанти за бързо хранене до големи насипни торби във фризерната част на магазина за хранителни стоки, има безброй пилешки късчета, от които да избирате в тази наша голяма земя. Но аз ще ви разкрия малка тайна: Най -добрите пилешки хапки са тези, които правите сами.

От една страна, можете да видите какво точно & rsquos става & rsquo в & rsquoem.

От друга страна, можете да направите колкото искате. Няма решение дали искате опаковката от 4, 6 или 10!

От друга страна, те са напълно свежи и вкусни.

За пореден път в момента в двора ми има крава.

(Последното нещо нямаше нищо общо. Просто си помислих, че ще споделя &.

Нека & rsquos направят тези пилешки хапки, скъпа! Те са сериозно най -добрите на запад.

Една тайна за тези пилешки хапки е размерът на парчетата пиле: Искате те да са достатъчно малки, за да позволят на пилето да се свари, преди панирането да стане твърде тъмно. Така нарежете пилешките гърди на 1/2 инчови ленти & hellip

След това ги нарежете на парчета с размер на хапка.

Продължавай, докато имаш купчина! Две големи пилешки гърди ще изминат дълъг път.

След като наредите пилето нарязано, направете монтажната линия за паниране: В една купа добавете малко брашно и подправена сол & hellip

Заедно с малко сол и черен пипер.

Разбъркайте го заедно с вилица и го оставете настрана.

В отделна купа разбийте две яйца и хелип

И ги разбийте заедно. Оставете и тези настрана.

В трета купа изсипете няколко чаши подправени галета. Можете да използвате и обикновени, но аз обичам подправените, защото те са rsquore толкова & hellipwell & hellipseasigned!

Забележка: Въпреки че обичам галета panko, те са склонни да изгорят, преди пилето да има възможност да се сготви. Редовните галета определено са начинът!

За да панирате пилето, вземете няколко парчета наведнъж и ги хвърлете в брашното.

Разточете ги, за да ги драгирате, след което изтръскайте излишъка.

Пуснете ги в измиването на яйца & hellip

След това ги пуснете в галета & hellip

Докато панирате пилето, ги поставете върху чиния или лист за печене & hellip

След това продължете, докато не получите панировката на цялото пиле.

И хей! Познай какво? Можете напълно да замразите панираното пиле, след което да ги поставите в голяма торба с цип и да ги съхранявате във фризера до шест месеца.

Но аз съм в настроение за пилешки хапки и не искам да чакам толкова дълго.

О, и още една бърза забележка: Това е напълно различен подход за паниране от този, който използвам за домашно приготвени пилешки ивици, който е по -скоро традиционен пържен пилешки панировка. И двете са вкусни, но това покритие от галета е любимото ми за малките хапки с размер на хапка.

Загрейте малко растително масло в голям тиган на средно-ниска до средна температура. За да тествате маслото, за да видите дали е готово, пуснете няколко галета. Ако те скърцат внимателно, маслото & rsquos готово! (Ако покафенеят много бързо, маслото и rsquos са твърде горещи.) Когато маслото е перфектно, внимателно пускайте няколко парчета наведнъж.

Оставете ги да се готвят за минута (или малко по -дълго) от първата страна & hellip

След това използвайте метални щипки, за да ги обърнете и ги оставете да потъмнеят от другата.

Не искате „хапчетата“ да се запекат прекалено бързо & mdashкокошкото се нуждае от възможност да се сготви & mdashso поддържа маслото на приятна, постоянна температура.

Когато панировката е хубава и дълбоко златиста, извадете късчетата върху чиния, подплатена с хартиена кърпа & hellip

И продължете, докато всички хапки са готови. Ум!

Сервирайте ги с малки ястия от кетчуп, горчица, медена горчица, сос за барбекю или каквото и да направи полата ви. Вие & rsquoll обичате тези! Те & rsquore възхитителен.

Вземете рецептата от страничната лента или следвайте връзката по -долу към рецептата за печат на Tasty Kitchen. Наслади се!


Резюме на рецептата

  • 2 пилешки гърди без кости и кожа (около 1 килограм общо)
  • 1 чаша панко (японски галета)
  • 1/3 чаша настърган пармезан
  • Едра сол
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1/2 чаша универсално брашно
  • 3 големи яйца, леко разбити
  • Спрей за готвене
  • Медена горчица или пикантен кетчуп, за сервиране (вижте бележките на готвача по -долу)

Загрейте фурната до 400 градуса. Нарежете пилето на 2-инчови парчета. Разстелете панко върху лист за печене с ръбове и печете до златисто кафяво, 6 до 8 минути. Прехвърлете в плитка чиния, след това добавете пармезан и 1/2 чаена лъжичка сол, поръсете с масло и разбъркайте, за да се комбинират.

Поставете брашното и яйцата в отделни плитки съдове. Увеличете температурата до 450 градуса.

Поставете решетка в облицован лист за печене, леко покрийте решетката със спрей за готвене. На партиди, намажете пилето в брашно, изтръсквайки излишъка, потопете в яйце, след това намажете с панко, притискайки, за да залепне. Поставете върху решетка.

Печете, докато пилето се свари, 12 минути, като обръщате наполовина. Сервирайте хапки със сос.


Как да си направим пилешки хапки

Ако някога сте искали да опитате ръцете си в правенето пилешки хапки у дома сте уцелили джакпота с тази рецепта. Тези пилешки хапки имат вкус точно като McDonald's, но тъй като ги правите напълно от нулата, знаете точно какво се случва в тях. Вземете децата и ги направете днес!

Вече няколко пъти съм правил тези пилешки хапки и всеки път те се срещат с възторжени отзиви от семейството и приятелите ми. I ’ve споделих тази рецепта и с други и те също имаха голям успех! Насърчавам ви да опитате и да ме уведомите какво мислите.

Не знам за вас, но пилето е едно от любимите ми! Той е универсален, лесен за приготвяне и абсолютно вкусен! Вземете любимите ми начини за приготвяне на пиле за вечеря. Вижте ВСИЧКИ мои готварски книги тук!

20 вкусни пилешки вечери, за които семейството ви ще се порадва! САМО $ 9.97 !!

Най -популярният въпрос за тази рецепта е “ дали пилето е сурово или сварено, когато го пускате през кухненския робот? ”

Пилето е сурово, не е сварено.

Първо ще нарежете някои пилешки гърди без кости на кубчета, след което ще ги пуснете през кухненския робот.

ЗАБЕЛЕЖКА: Кухненският робот, показан по -горе, е евтин модел от 70 долара. Издържа ми по -малко от година.

Купата (с дръжката) се счупи три пъти – Трябваше да я поръчвам всеки път от производителя. Когато свърших да плащам за резервни купи, можех да си купя по -голяма, по -добра машина.

Затова си купих кухненски робот Cuisinart с 12 чаши, който абсолютно ОБИЧАМ. Работи фантастично и е лесен за почистване. Само ми се иска да съм го направил по -рано!

Ето как изглежда#8217, когато стане.

Смесете заедно солта, черния пипер, лука на прах, ригана и магданоза.

Поръсете го върху смляно пиле в купа и разбъркайте всичко.

Разбийте яйцата в купа.

Смесете брашното и солта в друга купа.

Използвайте лъжичка за бисквитки, за да измерите пилешки топки. Ха ха ха

Разточете топките гладко и сглобете всичко. Ще ви е необходима вашата купа разбити яйца, вашата купа смес от брашно, пилешките топчета и празна чиния.

Първо оваляйте пилешко топче в брашно.

Намажете набрашнената топка с яйце.

Намажете го отново с брашно. Открих, че най-добрият начин да направите това е действително да използвате едната ръка за яйцето, а другата ръка за брашното, така че брашното да не свърши по вашите мокри пръсти с яйца.

След това поставете пилешкото топче от брашно в чиния и внимателно го сплескайте с пръсти.

Използвах фритюрника си на 365F, но можете да използвате и чугунена холандска фурна или дори тиган със сос с тежко дъно.

Във фритюрника ми отне около 7,5 минути, обърнах ги наполовина. Отцедете ги върху хартиени кърпи.