Нови рецепти

Зеленчукова яхния с яйце

Зеленчукова яхния с яйце

Обелете патладжана, тиквичките, нарежете ги на кубчета и поставете в сито, отгоре притиснете сол и оставете за 20 минути.

Загрейте нарязания лук в загрятото олио, добавете подправките и оставете за няколко секунди, след това добавете патладжана, оставете за 2-3 минути, след това добавете тиквичките, боба, гъбите, 1 чаша вода и оставете на огъня за прибл. 10-15 мин.

Добавете доматите със сок, натрошения узурпор, джинджифила, даден през ситното ренде. Разбъркайте добре до гладкост.

Изсипва се в тава, намазана с масло и се правят 5 дупки в яхнията, разбиват се яйца във всяка дупка.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна, докато яйцата са готови.

В края добавете нарязан зелен магданоз и сервирайте.


Вкусни кюфтета със зеленчукова яхния! Нямате нужда от уплътнение!

Представяме ви рецепта за кюфтета с вкусни, ароматни и засищащи зеленчуци. Ароматизирани и нискомаслени зеленчукови кюфтета са чудесен избор за семеен обяд или вечеря. За такава вечеря не е необходимо да приготвяте гарнитура, което ще спести време, прекарано в кухнята.

съставки

- 500 г телешка кайма

Начин на приготвяне

1. Първо пригответе кюфтетата. Нарежете лука в кухненския робот. Добавете лука към каймата. Поръсете със сол и смлян черен пипер. Добавете 50 мл вода и разбъркайте.

2. Добавете галета и яйце. Разбъркайте. Оформете кюфтетата с големина на орех от каймата и ги оваляйте в брашно.

3. Запържете кюфтетата в тиган с горещо олио до златисто.

4. Разтопете маслото в тиган и запържете нарязания лук до прозрачност.

5. Добавете морковите и чушките към лука. Запържете зеленчуците, докато омекнат. Добавете настърганите домати, 500 мл вода (гореща или варена). Поръсете със сол и черен пипер. Добавете захар, розмарин, босилек, настърган чесън и разбъркайте. Оставете да заври. Покрийте зеленчуците с капак и оставете да къкри 30 минути.

6. Добавете кюфтетата към зеленчуците и гответе яхнията за още 10 минути.

7. Добавете зеления грах, шафран (или куркума) и гответе още 10 минути.


Подобни рецепти:

Пилешка яхния със зеленчуци

Рецепта за пилешка яхния със зеленчуци и вино, приготвена с чушки, лук, домати, зелен магданоз и копър, подправена с мащерка

Добруджански пилаф с агнешки вътрешности

Рецепта за пилаф с агнешки вътрешности (мате, черен дроб и бъбреци), приготвена със зеленчуци и подправена с червен пипер и бахар

Яхния от птици с полента

Рецепта за яхния от домашни птици с полента и вино, подправена с черен пипер и червен пипер

Овнешки шишчета в Добруджа

Овенски шишчета с лук, домати и чушки, подправени с мащерка и дафинов лист


Дроб с риба тон, без яйце - рецепта

съставки

  • 2 парчета риба тон от консерва
  • 2 моркова
  • 1 ардей капия
  • 300 г сух ориз
  • 600 мл вода
  • 100 г грис
  • 250 г гъби
  • 1 супена лъжица смлени ленени семена (по избор)
  • 1 сушен лук
  • 4 скилидки зелен лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 връзка зелен магданоз
  • 1 връзка копър
  • сол, черен пипер, босилек, мащерка

Начин на приготвяне

Започнете с приготвянето на ориза. Измийте го и го сварете в двойно количество вода (600 мл вода на 300 г ориз).

Докато оризът се вари, пригответе останалите съставки. Обелете и измийте лука, моркова, чушката и гъбите.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. След това добавете настъргания морков, нарязаните или нарязани на кубчета гъби и чушката, нарязана на малки ивици. (Ако искате, можете да сложите и малко настърган корен от целина).

Подправете със сол, черен пипер и подправки. Оставете зеленчуците на огъня, докато станат почти меки.

В голяма купа поставете консервираната риба тон, добре изцедена от масло или саламура (в зависимост от това, което използвате).

Добавете ситно нарязания зелен лук, магданоз и копър. Сложете и охладения ориз и втвърдените, охладени зеленчуци.

Добавете останалите съставки: грис, смлени ленени семена и счукан чесън.

Ленените семена не са задължителни, но спомагат повече за свързването на капката, тъй като абсорбират течности и набъбват.

Смесете целия състав на ръка. Ако е прекалено мек, добавете още малко грис.

Намажете тава с масло и я застелете с хартия за печене (включително ръбовете). Можете да използвате квадратна или правоъгълна тава, не много голяма. Или можете да използвате хляб / торта.

Оценявайте размера на тавата в зависимост от това колко композиция имате.

Ако искате да придадете на черния дроб специален цвят и вкус, намажете го отгоре със смес от кетчуп (или пикантен доматен сос) и соев сос, като използвате кухненска четка. След това поръсете сусам по цялата повърхност.

Риба тон със зеленчуци (без яйце)

Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса по Целзий. Оставете тестото да се готви за около 50 минути. Проверете след 30-40 минути. Зависи от фурната.

Клечката за зъби е готова, когато клечката за зъби излезе чиста от нея (опитайте по средата).

Оставете черния дроб да се охлади напълно и едва след това го порционирайте. Ако го нарежете горещо, той ще се разпадне малко.

Можете да го нарежете на квадратчета, филийки, ленти, както желаете.

Тази рибена яхния със зеленчуци е много ароматна и вкусна. Може да се сервира като такъв, със салата от цвекло и хрян, зелева салата или зеле.

Може да бъде придружено и с порция пюре или друга варена храна.


4 рецепти със замразени зеленчуци

СТЪПКА 1: Оставете зеленчуците да се размразят при стайна температура, след което ги отцедете добре. В купа смесете пастета с яйце, галета, сол и зеленчуци.

СТЪПКА 2: Намажете форма за кекс с масло и я подредете с брашно. Разстелете тестото върху лист, който излиза извън краищата на тавата. След това поставете сместа от пастет и зеленчуци върху тестото.

СТЪПКА 3: Внимателно покрийте пълнежа с останалото тесто по краищата на формата за кекс.

СТЪПКА 4: Отделно разбийте яйцето с щипка сол, след което намажете тестото. Оставете във фурната, на среден огън, за около 20-25 минути.

Зеленчукови кюфтета

ПОРЦИИ: 6-8 | ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: 30 мин
ТРУДНОСТ: проста

Състав:

  • 200 г замразени зеленчуци
  • 300 г замразен спанак
  • 2 яйца
  • брашно
  • 100 г сирене Телемеа
  • масло
  • сол
  • пипер

Сварете замразените зеленчуци и спанака в подсолена вода и в отделни купи. След като заврят, ги отцедете и ги оставете да изстинат малко. Добавете разбитите яйца с щипка сол и черен пипер и настърганото сирене с вилица или настъргано. Постепенно добавете две супени лъжици брашно, докато получите по -плътен състав. Ако е необходимо, добавете още брашно. С длани, навлажнени с масло, оформете кюфтетата. Оваляйте ги в брашно и ги запържете в сгорещено олио.

Зеленчуков коктейл

ЧАСТИ: 4 | ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: 30 мин ТРУДНОСТ: проста

Състав:

  • 1 пилешки гърди
  • 200 г замразени зеленчуци
  • 100 г царевица от консерва
  • 100 г заквасена сметана
  • 2-3 кисели краставички (по избор)
  • резени маслини (по избор)
  • marar (по избор)
  • сол

СТЪПКА 1: Измийте добре пилешките гърди и ги сварете в подсолена вода заедно със замразените зеленчуци.

СТЪПКА 2: Извадете месото и го нарежете на малки парченца, след което отцедете добре зеленчуците. Поставете месото, зеленчуците, отцедената царевица и заквасената сметана в отделни купи.

СТЪПКА 3: Поставете слой месо в чаши, след това слой зеленчуци, царевица и заквасена сметана. Повторете операцията, докато чашата се напълни. Последният слой трябва да е заквасена сметана. Украсете чашата с листа от копър, кръгли маслини и / или кисели краставички, нарязани по дължина.

Права зеленчукова супа със заквасена сметана

ПОРЦИИ: 6-8 | ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: 35 мин
ТРУДНОСТ: проста

Състав:

  • 250 г замразени зеленчуци
  • 1 пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 2 картофа
  • 100 г заквасена сметана
  • 1 жълтък
  • 2 супени лъжици proumb
  • 1 връзка магданоз
  • сол

СТЪПКА 1: Измийте добре месото, нарежете го на кубчета и го сварете в сока, останал от приготвянето на рецептата за зеленчуков коктейл. Ако е необходимо, допълнете с топла вода.

СТЪПКА 2: Добавете замразените зеленчуци и ситно нарязания лук. След като заври за няколко минути, добавете нарязаните на кубчета картофи и царевицата. Посолете и оставете да къкри на умерен огън.

СТЪПКА 3: Когато зеленчуците и месото проникнат добре, овкусете със ситно нарязан магданоз и подправете крем супата добре с жълтъка.


Жълтъчна яхния с яйчени очи

Тези жълтъци са закупени отстрани на пътя, на цена нищо (10 леи кг). Много добре вървя в тигана, с тестени изделия, ориз и (почти) всичко, което ти минава през главата.

Съставки (4 порции)
1 кг жълтеникаво
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1/2 чаша сухо бяло вино
2 супени лъжици заквасена сметана
50 гр масло
1 чаена лъжичка куркума (по избор)
сол пипер
4 яйца

1Загрейте маслото в твърд тиган и сложете втвърдения лук, нарязан на малки парченца. Добавете куркума на прах, ако използвате. Жълтъците, почистете добре с четка (или измийте бързо, ако наистина искате), добавете в тигана и гответе за около 5 минути на правилния огън. Гасете с бяло вино, изчакайте алкохолът да се изпари, добавете чесъна, подправете със сол и черен пипер, след което разбъркайте всичко в тигана със сметаната за около 2 минути. Оставете на топло място.

2.Запържете яйцата. Нарежете магданоза на малки парченца и поръсете обилно върху жълтата яхния.
Сервирайте с яйце отгоре и може би извадете малко сирене отнякъде, за да се посмеете на това чудо.

Добър апетит!


Бързи и вкусни рецепти с ягоди под 400 калории

Ароматизирани, сочни и с апетитен сладко-кисел вкус, ягодите са на върха на най-обичаните плодове. Консумират се с максимално удоволствие като такива или във всякакви сладкиши: сладолед, тарти, сладкиши и т.н. И въпреки че сме свикнали да ги свързваме с идеята за десерт, трябва да знаете, че те могат да бъдат успешно интегрирани в други ястия.

Ягодите могат да бъдат повече от приятна изненада за вкусовите рецептори, особено в салатите. Заедно с авокадо, сирене фета, ядки или семена, те добавят допълнителен вкус и хранителна стойност към салатите със спанак, рукола, валериана или киноа. За по -обилно хранене те могат да бъдат придружени от рибно филе или пилешки гърди на скара. Все още ви предлагаме някои рецепти с ягоди, които можете да включите без резервация в менюто, включително когато стриктно следите приема на калории. Те се готвят бързо, питателни са, вкусни и не прескачат 400 калории на ултра щедра порция. Харесвам готвенето и добрия апетит!


Зеленчукова яхния с яйце - Рецепти

Суфета със спагети със зеленчуци

- 400 г паста без яйце
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици брашно
- 400 мл мляко (използвайте соево мляко, ако сте на гладно)
- 1 пилешки гърди варени или пържени на тиган (заменете със зеленчуци)
- 200 г сирене (зеленчуково или тофу)
- сол, черен пипер, индийско орехче

Сварете пастата според инструкциите на опаковката, сварете граха или зеленчуците, които използваме (или пилето) и ги нарежете на парчета. Смесваме ги всички, паста, пиле, зеленчуци, в голяма купа. Също така слагаме сиренето през дребното ренде и го оставяме настрана. Смесете зехтина с брашното в тенджера и ги сложете на огъня за известно време, без да ги оставяте да покафенеят, а само да ги загреете. Свалете от котлона, налейте млякото и оставете да заври отново, докато започне да се сгъстява. Подправете със сол, черен пипер, индийско орехче, на вкус. Трябва да имаме бешамел със средна консистенция. Смесете сиренето със соса и го изсипете върху зеленчуците. Запазете 2 супени лъжици сирене за заливка. Смесете всичко добре, така че всички да са добре покрити със сос, подправете на вкус и ги изсипете в топлоустойчив съд, намазан с мазнина (масло, олио, маргарин). Изравнете с шпатула, украсете с останалото настъргано сирене и сложете във фурната, загрята до 180 градуса, за 45 минути или докато имаме златиста коричка за сиренето.


Средиземноморска зеленчукова яхния

Лятото е сезонът, в който приготвяте различни консерви, които са по -ароматни, по -ароматни и с по -красив цвят.

Тази зеленчукова яхния е вкусна като основно ястие, но и като гарнитура, пише bzi.ro.

Почистете и измийте всички зеленчуци.

Нарежете рибния лук и го сварете в малко масло за нос, докато стане прозрачен. Нарежете морковите и тиквичките, стъблата целина и доматите на кубчета.

Добавете всичко в тенджерата, сложете останалото масло и гответе на умерен огън, под капака, за 10-15 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус, оставете за 5 минути и накрая поръсете с нарязан босилек.

Сложете зеленчуковата яхния, с останал сок, в буркани. Стерилизирайте ги на парна баня за 15-20 минути и ги съхранявайте в хладилник до сервиране.

* Съдържанието на тази статия е само за информация и не е предназначено да замести медицински съвет. За правилна диагноза препоръчваме да се консултирате със специалист.


Лукът се нарязва на малки парченца, а морковът, целината и белина се нарязват по -едри, селски. Доведете водата до кипене с чаена лъжичка Knorr Delikat.

Вари се 10-12 минути, след което се добавят ситно нарязаната чушка, обелените и нарязани на кубчета тиквички, празът и зелето на кубчета, нарязаните на кубчета картофи и нарязаният зелен фасул.

След като всички съставки заврят, отделно добавете обелените и нарязани на кубчета домати и сока от борш или сварено зеле. Добавете заквасена сметана и разбито яйце, разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути. Съчетайте вкуса със сол и преди сервиране добавете ситно нарязана лиственица.


Видео: ENG SUB Копривена яхния с яйца и сирене II Nettle Eggs and Feta Casserole - Bulgarian Cuisine (Януари 2022).