Нови рецепти

Lemony Mukimame и Slaw Slaw

Lemony Mukimame и Slaw Slaw

Съставки

  • 1 пакет замразен мукимам, като например от Archer Farms
  • 1/2 (16 унции) пакет пресни брюкселско зеле
  • 1 чаша мини сладки червени чушки, нарязани на жулиен
  • 1/2 чаша стафиди
  • 1/2 чаша сухи печени фъстъци
  • 4 зелени лука, нарязани
  • 1/2 чаша лимонов джинджифилов сусамов дресинг, например от Archer Farms
  • 1/4 чаша фъстъчено масло
  • 1/8 чаена лъжичка сос шрирача

Упътвания

Микровълнова мукимама според указанията. Оставете настрана да се охлади. Междувременно изплакнете и отстранете стъблата и външните листа от брюкселското зеле. Кълновете се нарязват много тънко, така че да паднат на парчета. Комбинирайте настъргани кълнове, червени чушки, стафиди, фъстъци и лук в голяма купа. Разбъркайте mukimame.

Разбийте дресинга, фъстъченото масло и срирача в средна купа до гладкост. Разбъркайте в сместа от кълнове, докато се покрие. Охладете до готовност за сервиране.


Салата от кейл и усилване от брюкселски кълнове с орехи, пармезан и лимонено-горчичен дресинг

Направена с хрупкави зелени зеленчуци, препечени орехи, парченца пармезан и лимонов дижонски дресинг —, тази салата има вкус на здравословен, хрупкав Цезар. Бъдете готови да го обичате, дори и да не сте човек от зеле или брюкселско зеле. Съпругът ми, пламенен избягващ брюкселско зеле, го погълна, без дори да осъзнава, че там има брюкселско зеле (поне докато не пуснах в него моята 10-годишна дъщеря, която се кикотеше всеки път, когато отхапе). Направете го за обяд през делничните дни или като допълнение към просто сьомга на скара или печена на скара, пържола на скара с чесън и розмарин или пилешки гърди на скара с лимон, чесън и билки. Бонус: запазва се добре и може да бъде направен преди време.


5 здравословни рецепти за пикник за отбелязване на националния месец за пикник

Август е национален месец за пикник. Ако сте мислили да обядвате в парка, сега имате перфектното извинение! Не се нуждаете от пикник, за да се насладите на слънчеви бани, докато споделяте храна.

Ако сте търсили начин да промените основната си храна на скара, опитайте да добавите една от тези рецепти - като гаспачо или Fudgy S’More Hand Pies в менюто.

Ако правите класически пикник в парка, защо не опитате всичките 5 рецепти. Те са създадени от Paula Zuhlsdorf от Target Test Kitchen и са вкусни! Как да разбера, че са вкусни? Аз всички ги пробвах сам. Ако можех да се измъкна с това да имам трети, щях да го направя!

Чипотле Гаспачо
Съставки:
1 чаша печени домати Archer Farms и салса в стил Чипотле Пиканте
1 малка краставица нарязана
2 чаши доматен сок
1 супена лъжица. оцет от червено вино
Пресен кориандър, ако желаете

Упътвания:
Комбинирайте всички съставки с изключение на кориандър в голяма купа или кана. Охладете до готовност за сервиране. Украсете всяка порция с кориандър.

Прави 6 порции
Ръце навреме: 10 минути
Пилешка картофена салата Сатай с манго къри
Съставки:
1 (16 унции.) Пакет бебешки картофи в торбичка за пара (в раздел за пресни продукти)
3 Пазарни килери Без кости пилешки гърди без кожа
8 или 9 десет-инчови шишчета (ако са дървени, накиснете във вода за 30 минути)
1 чаша парчета пресен ананас или консервирани парчета ананас, отцедени
1 чаша сос на скара Arry Farms Mango къри, разделен
½ (6 унции) картонено гръцко кисело мляко

Упътвания:
Картофите в микровълнова печка, както е указано на опаковката, с изключение на около половината от времето (картофите ще приключат с готвенето на скара), охладете леко и нарежете всеки картоф наполовина напречно. Загрейте скара до средно висока. Междувременно нарежете пилето на 1-инчов парче. Редувайте пиле, картофи и ананас с резба на шишчета. Изсипете половин сос на скара в малка четка за чаша, половината от това върху кебапчета. Печете на скара около 10 минути, докато пилето вече не е розово отвътре, обърнете го наполовина и намажете с останалата малка чаша сос за скара. Разбийте още ½ чаша сос на скара с кисело мляко до гладкост. Сервирайте кебапите топли или охладени със сос къри манго.

Бакшиш: Рагачите могат да бъдат запечени. Загрейте бройлера до високо. Подредете кебапите върху пръскан тиган. Намажете със соса. Печете около 10 минути, като обърнете и намажете със соса наполовина.

Прави 3-4 порции.
Ръце навреме: 30 минути

Градинска кус -кус салата с винегрет от пушен червен пипер

Съставки:
1 (8 унции.) Пакет Archer Farms 100% пълнозърнест кускус
2 чаши пресен бебешки спанак, отстранени стъбла, нарязани на парчета с размер на хапка
1 литър гроздови домати
½ чаша натрошено сирене фета
1/2 чаша Пазарни килери посребрени бадеми, препечени
2 супени лъжици. смлян пресен босилек
½ чаша винегрет от сушен домат на Archer Farms
½ чаена лъжичка Archer Farms Пушен червен пипер

Упътвания:
Гответе кускус според указанията на опаковката, охладете леко. Хвърлете кускус, спанак, домати, фета бадеми и босилек в голяма купа. Разбийте винегрета и червения пипер в малка купа. Разбъркайте със смес от кускус. Сервирайте при стайна температура или охладете до сервиране. Ако се съхранява в хладилник, разбъркайте с малко количество допълнителен винегрет, за да го повторно овлажните, ако желаете.

Прави 6 порции
Ръце навреме: 20 минути
Lemony Mukimame и Slaw Slaw

Съставки:
1 пакет Archer Farms Frozen Mukimame
½ (16 унции.) Пакет прясно брюкселско зеле
1 чаша мини сладки червени чушки, нарязани на Жулиена
1/2 чаша Market Pantry California Raisins
½ чаша пазарски килер сухи печени фъстъци
4 зелен лук нарязан
½ чаша дресинг с сусамов лимон и джинджифил Archer Farms
¼ чаша Пазар Килерче фъстъчено масло
1/8 ч.ч. Сос Шрирача

Упътвания:
Микровълнова мукимама според указанията. Оставете настрана да се охлади. Междувременно изплакнете и отстранете стъблата и външните листа от брюкселското зеле. Кълновете се нарязват много тънко, така че да паднат на парчета. Комбинирайте настъргани кълнове, червени чушки, стафиди, фъстъци и лук в голяма купа. Разбъркайте mukimame. Разбийте дресинга, фъстъченото масло и Sriracha в средна купа до гладкост. Разбъркайте сместа от кълнове, докато се покрие. Охладете до готовност за сервиране.

Прави 6 порции
Ръце навреме: 25 минути

Fudgy S’More ръчни пайове

Съставки:
2/3 чаша Market Pantry Heavy Whippinh Cream
1 чаша Полусладък шоколадов чипс Market Pantry
1 пакет охладени кори за пай (2 кори)
Около 1 чаша Mini Marshmallows Market Pantry
1 до 3 супени лъжици. Пазарни килери нарязани орехи
1 яйце
Захар

Упътвания:
Загрейте сметаната до кипене в малка тенджера. Свалете от котлона, разбъркайте чипса. Оставете да престои, докато се разтопи. Разбърквайте от време на време. Оставете да се охлади напълно. Загрейте фурната до 425 ° F. Развийте двете кори за пай, разточете, за да се сплескат. Използвайте форма за бисквити или ръб на купа, за да нарежете на четиринадесет (14) -инчови кръга.

Подредете 7 кръга върху лист за печене. Поставете 1 супена лъжица. шоколадова смес в центъра на всяка. Отгоре залейте всеки с 6 блата и 1 ч.ч. ядки.

Поставете малка чаша вода близо до работната си повърхност. Потопете върха на пръста във вода, за да навлажнете ръба на 1 кора. Внимателно отгоре с друг кръг. Натиснете ръбовете, за да запечатате флейтата, за да образувате декоративен ръб. Повторете, за да оформите 7 пайове.

Разбийте яйцето в малка купа с четка щедро върху всеки пай. Поръсете със захар по желание.

Печете 10 минути до златисто кафяво. Сервирайте топло или охладено. Остатъци в хладилник.

Прави 7 пайове
Ръце навреме: 25 минути
Общо време: 4 часа

PJ Gach е Управляващ редактор Spa Week Daily.


Това се готви

Това беше едно от любимите ми ястия, с които майка ми ме караше да порасна. Напомня ми на ориз в рози в азиатски стил. Обичам го! Направих го толкова в колежа, че дори не можех да го гледам с години. Така че, след като не го ядох в продължение на 10 години, майка ми ми го направи снощи :) Това е чудесна гарнитура за сервиране с всяко основно месо. Страхотно с пиле, риба, пържола. сервирахме нашите със сотирани скариди в лимонов чесново-маслен сос. Прави един тон, но е чудесен и като остатъци!

Съставки
*2 чаши ориз за минута
*1/2 фунта фини яйчени юфка (Взехме чантата си в азиатския раздел в магазина за хранителни стоки)
*1 консерва нарязани водни кестени (след това нарязвам всички кестени наполовина)
*2 кутии френска лучена супа на Кембъл
*2 кутии пилешки бульон/бульон
*1/2 чаша масло
*1 чаша вода
*1 T соев сос

Първо разтопете маслото в забрана и изпечете юфката. След това добавете останалите съставки. Разбъркайте добре и загрейте.

Напръскайте тиган 9x13 с Pam. Изсипете сместа и се уверете, че изравнявате юфката/ориза по целия тиган.

Покрийте с фолио и печете 45 минути. Свалете фолиото и разбъркайте/разбъркайте с вилица. Ако цялата течност не изчезне, поставете отново във фурната непокрита, докато цялата течност се абсорбира.


Често задавани въпроси:

Този обръснат брюкселски зеленчук ще издържи до 3 дни в хладилник, съхраняван в херметически затворен контейнер.

Абсолютно! Ако нямате кедрови ядки под ръка, бадемите, кашуто или фъстъците също биха работили чудесно.

Професионален съвет: Това е чудесно време да използвате висококачествен Parmigiano Reggiano. Соленият, орехов, остър вкус ще направи дълъг път в тази сурова зеленчукова салата.

Искате ли да го смесите още повече? Изсипете сушени боровинки или сушени череши или поръсете с малко мед за докосване на сладост. Направете го свой собствен!


Свързано видео

Много добро и бързо. Добро допълнение бяха някои пресни напукани чушки и слънчогледови семки. Използва се слама като странична салата със сьомга.

Приятен заместител на хората, които не се грижат за традиционната зелева салата. Използвахме това за собствените си сандвичи от свинско месо, а не за рецептата за пуйка, за която е предназначена. Можете да разбиете малко парче майонеза в лимоновия сок за леко по -кремообразна текстура, ако желаете. Добавих може би чаена лъжичка или две, така че все още беше лека и не много забележима, но добавих някакво измерение.

Това беше добре, но открих, че използването на еднакво съотношение лимонов сок: масло и добра доза пипер го направиха много по -вкусни, отколкото е написано.


Подготовка

Етап 1

Комбинирайте лимонов сок, дижонска горчица, шалот, чесън, ½ ч.ч. сол и щипка черен пипер в малка купа. Разбъркайте, за да се смеси, оставете настрана, за да се слеят вкусовете. Смесете тънко нарязаното зеле и настърганото брюкселско зеле в голяма купа.

Стъпка 2

Измерете ½ чаша масло в чаша. Лъжица 1 супена лъжица. масло от чаша в малък тиган загрейте масло на средно силен огън. Добавете бадемите в тигана и разбърквайте често до златисто кафяво на петна, около 2 минути. Прехвърлете ядките в чиния, покрита с хартиена кърпа. Поръсете бадемите леко със сол.

Стъпка 3

Бавно разбийте останалия зехтин в чаша в смес от лимонов сок. Подправете дресинга на вкус със сол и черен пипер.

Стъпка 4

Добавете дресинга и сиренето към сместа от зелето, разбъркайте върху козината. Подправете леко със сол и черен пипер. Гарнирайте с бадеми.

Стъпка 5

Направете напред: Дресинг, смес от зеле и препечени бадеми могат да се приготвят 8 часа напред. Покрийте дресинга и сместа от зелето отделно и охладете. Покрийте бадемите и ги оставете да престоят на стайна температура.

Как бихте оценили салата от зеле и брюкселски кълнове?

Страхотен баланс за тежка празнична вечеря. Въпреки че подложих хрупкава панчета за бадемите и добавих малко мазнина от панцетата към дресинга) Наистина вкусно.

Семейството ми започна да иска това всяка година за Деня на благодарността. Вкусен е. Щастлив е. Той помага да се балансира вкусното (но все пак тежко) картофено пюре и плънката. Определено препоръчвам!

Заменете сини диамантени соеви васаби нарязани бадеми с обикновени обикновени бадеми, ако наистина искате да издигнете това на следващото ниво. Малко пикантно пикантно умами го завършва доста добре.

Това е моята салата за зимата. Лесен за приготвяне, здравословен и вкусен остатък!

Това е много просто и има страхотен вкус. Салата на ниво ресторант без много усилия.

Тази салата е много добра. Никога не се проваля. Започнах да замествам тънко нарязаното зеле напа на мястото на брюкселите, за да спестя известно време в процеса на приготвяне и това е вкусно. ГОРЕЩО ПРЕПОРЪЧВАМ.

Любима XMAS EVE салата, която да се съчетае с всяко ястие! Хубавото е, че е свежо, не заема място на натоварената печка и съдържа двете ми любими - зеле и брюкселско зеле !! Весела Коледа на всички.

Хайди от Pigeon Lake, AB

Направих проста версия на това без бадеми. но пека ли сурови бадеми тук? Или пека печени бадеми. не е ясно, тъй като само казва БАДАМИ. Кое е? Благодаря ти :)

Най -добрата салата някога. Обличането е просто и вкусно, облизвам купата. Определено оставете зелето да седи по -дълго в превръзката и не забравяйте да масажирате зелето.

Направих тази салата за вечеря на Бъдни вечер. ЕХА. ВСЕКИ го хареса. Обличането е толкова хубаво. Използвах пармезан вместо пекорино, тъй като не съм фен. Всичко в тази салата работи!

Всеки път, когато съм правил това за празник или глупак ВСИЧКИ пита за рецептата. Толкова е добре.

ръце надолу най -добрата салата от зеле от всякога

Тази салата беше огромен хит със семейството и приятелите на Деня на благодарността. Добавих сривове.

Винаги обичам да изпробвам нови рецепти по време на семейни събирания-понякога те се оказват вкусни, понякога са едва годни за консумация, ХАХА! Тази гарнитура беше толкова вкусна ВСИЧКИ на Деня на благодарността ме помолиха за рецептата! С моето 12-годишно дете нарязахме и натрошихме зелето и брюкселското зеле, смесихме дресинга и препекохме бадемите предната вечер. Сглобихме го около 6 часа преди вечеря (включително прясно настъргания Пекорино) и беше едновременно мек, хрупкав, жилав и деликатен. Голям хит, който трябваше да обещая за всеки Ден на благодарността!

Наистина обичам да приготвям тази салата доста добре предварително, така че зелето да омекне малко. Не пестете от пекорино, което помага за свързването на салатата във вкусни, сирене. И аз обичам да хвърлям всички съставки заедно на огромна дъска за нарязване и да ги третирам като нарязана салата. Чудесно допълнение към вечеря за Деня на благодарността или пот!


Брюкселска слава с дресинг Тахини

Изповед: Ще ям почти всичко, задушено в тахан. Ако не сте запознати, таханът е паста, приготвена от сусам. Можете да го намерите в повечето хранителни магазини, етнически пазари и онлайн. Израствайки, майка ми щеше да го използва за покриване на печена риба, но също така има вкусен вкус с пилешка шаурма в пита или като сос за потапяне с печени зеленчуци.

Говорейки за зеленчуци, брюкселското зеле е в сезона и в момента е на върха си. Въпреки че обикновено обичам моя Брюксел, изпечен с много бекон, реших да им дам един бърз удар в кухненския робот и да ги превърна в суров сладкиш с кремав тахан, чесън и лимонов винегрет.

Тъй като днес е специален повод, реших да поднеса тази брюкселска рога с пристрастяващи малки кростини, направени със зехтин, сол и добра щипка земен за ’atar.

Ако мисълта за суров Брюксел ви накара да искате да бягате по хълмовете, призовавам ви да преосмислите. Киселината в лимоновия сок разгражда суровостта и кремообразният, сочен тахан и пристрастяващият чесън напълно го изпращат на следващото ниво. Разбира се, че го ядете на хрупкав за ’atar crostini, също не боли.


РЕЦЕПТА: БРЮКСЕЛ КЛЪНЦЕВ РАБОТ

Още вдъхновение за брюкселския клон. Знаете, че обичаме нашето брюкселско зеле. Ние ги представихме този месец, показвайки ви всички наши любими начини да им се насладите. Имаме Начос, Пица, Бъфало Каули и сега ... слама.

Когато мислите за зелева салата, може да не мислите за брюкселско зеле. Но кой каза, че зелето трябва да се забавлява? Вкусът и консистенцията на настърганите кълнове са идеални за сладки. И смесено с домашен дресинг от шрирача ... това ще ви накара да се върнете за още една хапка!

Съставки

за превръзката

  • Apple C ябълков оцет
  • ¼ C майонеза на растителна основа
  • сок от 1 лайм или лимон
  • 2 T sriracha
  • 2 t препечено сусамово масло
  • 2 t сироп от агаве или кафяв ориз
  • 1/2 т кимион

за рогата

  • 10 – 12 брюкселско зеле, почистено и нарязано на тънки злини
  • ¼ червен лук, нарязан на зърна тънък
  • щипка едра морска сол
  • ½ т черно -бял сусам

Инструкции

  1. Разбийте всички съставки за дресинг заедно в купа.
  2. В средна купа за смесване разбъркайте брюкселското зеле и червения лук с дресинга. Добавете останалите съставки от суровината и разбъркайте, докато се комбинират добре.
  3. Линейна купа с филийки краставица. Сложете лъжица върху краставицата и украсете с листа мента. Сервирайте.

Сервирайте този ритащ сладкиш като странична салата, използвайте го като пълнеж за увиване и определено дръжте очите си обелени за какво друго ще го използваме за тази седмица.

Гладни ли сте за още? Регистрирайте се във Veganuary (щракнете върху логото по -долу) за ежедневни нечестиви здравословни рецепти, съвети и ресурси, доставени директно във вашата пощенска кутия!


  • 250 г/9 унции брюкселско зеле, подрязано и тънко нарязано
  • 1 червен лук, тънко нарязан
  • 2 моркови, обелени и настъргани
  • 100 г/3½ унции ядки кашу, грубо нарязани
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 100 г кисело мляко в гръцки стил
  • 50 г/1¾oz пълномаслена майонеза
  • 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
  • ½ непарафинизиран лимон, кора и сок
  • голяма шепа пресен лук, ситно нарязан
  • голяма шепа пресен плосък лист магданоз, грубо нарязан

Сложете кълновете в купа с лука, морковите, кашуто и семената от кимион и разбъркайте добре.

Сложете киселото мляко, майонезата, горчицата, лимоновия сок и кората във втора, по -малка купа и разбъркайте, докато се комбинират напълно.

Изсипете майонезната смес в нарязаните зеленчуци и разбъркайте добре, като се уверите, че кремообразният дресинг покрива цялото зеленчуци. Ако харесвате вашия крем допълнително кремообразен, просто добавете допълнително майонеза и кисело мляко.