Нови рецепти

Известната рецепта за пилешки парченца на Olive Garden

Известната рецепта за пилешки парченца на Olive Garden

Поставете брашното в купа и оставете настрана.

Смесете млякото и яйцата във втора купа, като разбиете жълтъците, и оставете настрана.

Измерете галета в трета купа и оставете настрана.

Разбийте пилешките гърди между листове пластмасова обвивка до дебелина около ¼ инча.

Подправете пилето със сол и черен пипер.

Намажете пилето леко в брашно, като покриете напълно всички страни.

Потопете в смес от яйца и мляко, покривайки напълно.

Намажете с галета, като покриете равномерно, премахвайки всякакви бучки.

Поставете панираното пиле на един слой върху подплатена тава.

Загрейте фурната да се запържи.

Загрейте маслото в чугунен тиган на среден огън.

Запържете пилето за около 5 минути на всяка страна, или докато се сварят и златисто кафяво.

Поставете пилето върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

Пържено пържено пиле със сос маринара и сирене моцарела.

Печете във фурната, за да се разтопи сиренето.

Гарнирайте с пресен магданоз, нарязан.

Сервирайте със спагети или любимата си гарнитура.


2 чаши суха паста с папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За да сервирате, поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За да сервирате, поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста с папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста с папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста с папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За сервиране поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


2 чаши суха паста на папийонка
1 чаша обикновени трохи за хляб
2 супени лъжици универсално брашно
1/4 чаша ситно настърган пармезан
1 чаша мляко
6 оферти за пиле, с дебелина 1/2 инча
растително масло за пържене
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички счукан чесън
1/2 чаша сухо бяло вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици универсално брашно
3/4 чаша наполовина
1/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка смлени листа пресен босилек
3/4 чаша ситно настъргано меко сирене Азиаго

Гарнирайте
4 цветчета броколи (леко задушени)
2 бели гъби (нарязани и леко сотирани)
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
допълнително сирене пармезан

Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

Комбинирайте галета, брашно и пармезан в плитка чиния. Поставете млякото в друг плитък съд.

Потопете пилешките оферти първо в сместа за галета, след това в млякото, като оставите излишната течност да се отцеди. Потопете пилето отново в галета и оставете настрана върху парче восъчна хартия.

Загрейте слой масло в тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като се обърне, колкото е необходимо, до златисто кафяво от всички страни. Извадете пилето в чиния и го оставете на топло.

Комбинирайте маслото и зехтина в тенджера на среден огън. Разбийте брашното до гладкост. Докато разбърквате, добавете чесъна, водата и солта. Разбъркайте добре, след това разбъркайте виното, половината и половината и заквасената сметана. Разбъркайте до гладкост. Добавете сиренето Asiago и разбъркайте, докато се разтопи.

Свалете тигана от котлона и разбъркайте босилека.

За да сервирате, поставете 2 чаши топла паста в отделна купа за сервиране и отгоре с броколи и гъби. Лъжица 1/2 чаша сос за паста отгоре. Поръсете с натрошени люспи червен пипер и допълнително сирене пармезан, ако желаете. Сервирайте веднага.


Гледай видеото: Как накормить мужика вкусно и сытно. Стейк из карбонада. Ужин за 15 минут. Мастер класс Шефа Андрея. (Януари 2022).