Традиционни рецепти

Великите се събират: съобщение от Джейми

Великите се събират: съобщение от Джейми

The Great Get Together е уикенд (16-18 юни), който празнува всичко общо между нас, като улични партита и събития в общността се случват в цяла Великобритания. Тя е създадена от Брендън Кокс, съпруг на трагически убития през лятото депутат от Джо Кокс. Джейми обяснява защо е горд, че подкрепя уикенда:

„Храната е едно от малкото неща в живота, което има силата да обедини хората. Това е почти като универсален език - пътувайте навсякъде по света и можем да намерим начин да общуваме, като споделяме вкус на това или хапка от онова. Някои от най-вълшебните ми моменти са преживявания като този.

Тук, във Великобритания, мисля, че е справедливо да се каже, че като нация винаги сме приемали всичко, което изглежда и има вкус от други части на света. И за мен това, че съм британец, не е свързано с това, в което можете да залепите знаме, а с общество, което наистина е отворено, за да изпробва нови неща и просто да му даде ход. Това е едно от нещата, които обичам в тази страна - ние комбинираме нашите прекрасни сезонни продукти с всички вкусове, които сме приели от цял ​​свят. Това прави британското готвене толкова вълнуващо - това е истинско топило с различни влияния, стари традиции и нови допълнения и това се вижда на всяка висока улица в страната.

Нашата история е пълна с проучвания, нашествия и имиграция - а резултатите са очевидни в нашите кухни и в нашите чинии. Вземете например риба и чипс: първоначално представени от еврейските имигранти в Лондон през 1800-те години и сега смятани за класическо британско ястие. Или Vindaloo - любимата британска къри къща, която произхожда от Гоа, но всъщност има европейски корени благодарение на португалеца, въвел оцет („vin“ в vindaloo) в Южна Индия. Обичам да научавам за пътешествията, на които са били тези ястия, за да се превърнем в класиката, която познаваме и обичаме днес.

Съвременна Великобритания е радостен, цветен пачуърк и аз наистина се гордея, че това е, за което става дума. Ето защо The Great Get Together има толкова много смисъл. Това е не само възможност да си спомните за изгубен живот, но и шанс да извикате за богатото разнообразие на Великобритания, като приготвите нещо, което означава много за вас, и го споделите с вашата общност. От това могат да произлизат само хубави неща. Затова се качете на борда с този брилянтен уикенд, подгответе буря и покажете на съседите си малко любов едновременно. “

За по-умни идеи Great Get Together вижте нашите 6 радостни ястия за споделяне и 7 идеи за наистина глобален бюфет.


Гледай видеото: Сестрата на Бойка Борисова част 1 от 2 (Януари 2022).