Необичайни рецепти

Захарена захар със зелена салата

Захарена захар със зелена салата

Захарена захар със зелена салата

С кремообразен френски дресинг

  • Германия
  • Холандия
  • Великобритания

Бихте ли предпочели да видите версията за Обединеното кралство? Бихте ли предпочели да видите версията за САЩ? Бихте ли предпочели да видите австралийската версия? Бихте ли предпочели да видите немската версия? Бихте ли предпочели да видите холандската версия? Você prefere ver a versão em português?Близо

С кремообразен френски дресинг

Сервира 4

Готви се за 25 минути

Трудност Не е твърде сложно

Хранене на порция
  • Калории 408 20%

  • Мазнини 32,3 g 46%

  • Насища 7g 35%

  • Захари 5.8g 6%

  • Сол 2,5g 42%

  • Протеин 10,8 g 22%

  • Въглехидрати 19,5g 8%

  • Фибри 1.1g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • ФРЕНСКО ОБЛЕЧЕНЕ
  • 3 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 напълнена чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 пълна супена лъжица натурално кисело мляко
  • екстра върджин зехтин
  • САЛАТА
  • 12 рашери от пушен сланина с по-високо благосъстояние
  • 1 скилидка чесън
  • 3 филийки пресен бял хляб
  • зехтин
  • 2 препълнени супени лъжици демерара захар
  • 1 клементин
  • 5 големи шепи смесени листа от салата
  • 1 нар
  • 1 връзка прясна мента

рецепта, адаптирана от

Америка на Джейми

От Джейми Оливър

Метод

  1. Поставете всички съставки за дресинга в голяма купа за сервиране с 6 супени лъжици зехтин екстра върджин, след това разбъркайте заедно и подправете на вкус - искате да е малко прекалено киселинен, така че добавете още малко оцет, ако смятате, че има нужда от него .
  2. Поставете бекона в голям тиган на умерен огън и гответе, докато стане леко златист (но не наистина хрупкав), като се обръща от време на време, след което извадете в чиния.
  3. Обелете и смачкайте скилидката чесън, добавете я в тигана, след което загрейте малко котлона. Разкъсайте хляба на хапки с големината на хапка, след това пуснете в тигана, така че да изсмукат всички вкусове и да станат хрупкави. Ако вашият бекон не отделя много мазнини и смятате, че хлябът се нуждае от малко помощ, за да се хрупка, просто добавете малко зехтин.
  4. Подправете с щипка черен пипер, след това разклатете хляба наоколо, докато стане златист и хрупкав, след което го извадете в чинията.
  5. Избършете тигана с топка кухненска хартия, след това сложете бекона обратно със захарта и сока от клементин. Внимателно разбъркайте всичко наоколо в тигана, така че сиропът да започне да полепва по бекона.
  6. Веднага след като рашерите са перфектно карамелизирани и лепкави, използвайте щипки, за да ги преместите внимателно в намаслена чиния и оставете да се охладят за 1 минута. В каквато и форма да оставите бекона в този момент, това е как ще се зададе, така че дайте на рашърите огъване или усукване.
  7. Вземете купата с дресинга и добавете листата на салатата. Наполовина нар, след това, като държите едната половина отрязана страна надолу в пръстите си, удряте гърба му с лъжица, така че семената да се спускат върху салатата, и повторете с другата половина.
  8. Вземете и добавете листата от мента, след това използвайте ръцете си, за да хвърлите и облечете всичко старателно.
  9. Леко хвърлете крутоните през салатата, поставете захаросания бекон отгоре, след това прекарайте купата около масата и оставете всички да си сервират.

Съвети

В зависимост от сезона можете да варирате марулите и листата на салатата, както и плодовете: ябълки, круши, праскови, смокини, грозде и ягоди биха били страхотни, така че използвайте въображението си.



Гледай видеото: Сладко от зелени орехчета. Ореховое варенье (Януари 2022).