Нови рецепти

Лимон лингвин

Лимон лингвин

Лимон лингвин

Качествено масло, сицилиански лимони и пармезан

Качествено масло, сицилиански лимони и пармезан

Сервира 6

Готви се за 20 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 467 23%

  • Мазнини 17,8 g 25%

  • Наситени 5.6g 28%

  • Захари 3.1g 3%

  • Протеин 18.6g 37%

  • Въглехидрати 56.7g 22%

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 500 г сушен лингвин
  • 3 сицилиански лимона
  • екстра върджин зехтин
  • 125 г пармезан
  • 1 връзка пресен босилек
  • 1 шепа ракета

Метод

  1. Гответе лингвината в тиган с вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите за пакета, след това го отцедете и върнете в тигана.
  2. Междувременно настържете на ситно кора от 1 лимон в купа, след което изцедете сока и от трите.
  3. Полейте в 6 супени лъжици олио и настържете на ситно в пармезана, след това разбийте заедно - ще стане гъсто и кремообразно.
  4. Подправете на вкус с морска сол и черен пипер и допълнително лимонов сок, ако е необходимо. Наберете и нарежете на ситно листата босилек.
  5. Добавете лимоновия сос към лингвината и разклатете тигана, за да покриете всяка нишка паста (пармезанът ще се разтопи, когато се смеси с пастата).
  6. Завършете, като разбъркате през нарязания босилек и рукола.

Съвети

Когато бях на меден месец, преди няколко години, попаднах на тези фантастични сицилиански лимони - кожата им е наистина ухаеща при готвене и те също са много сочни. Можете да ги използвате печени с риба, нарязани много тънко в салати и разполовени и поставени вътре в пиле - ако не можете да намерите такива, вместо това използвайте нормални лимони.



Гледай видеото: Интервью со стажёром летней смены английского лагеря Полиной, Lingwin, часть 1 (Януари 2022).