Най-нови рецепти

Запържена топла салата от скариди и бебешки тиквички

Запържена топла салата от скариди и бебешки тиквички


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Запържена топла салата от скариди и бебешки тиквички

С джинджифил и лайм

С джинджифил и лайм

Сервира 4

Готви се за 15 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 269 13%

  • Мазнини 22гр 31%

  • Наситени 2.7g 14%

  • Захари 2,6 g 3%

  • Сол 1,72 г 29%

  • Протеин 15,1 g 30%

  • Въглехидрати 2,9 g 1%

  • Фибри 1g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 20 средно големи скариди, от устойчиви източници, попитайте вашия рибар, белен
  • 10 бебешки тиквички
  • 6 супени лъжици слънчогледово или ядково масло
  • 2 липа, кора и сок от
  • 1 пълна супена лъжица пресен джинджифил, настърган
  • 2 пресни червени люти чушки, обезмаслени и нарязани на ситно
  • 1 малка шепа смесен пресен кориандър и мента
  • 2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на сол

рецепта, адаптирана от

Кухнята на Джейми

Метод

  1. Преди всичко прокарайте остър нож по гърба на скаридите и отстранете малката вена. Това ще направи скаридите да изглеждат по-приятни и да вкусят по-добре, тъй като те ще придобият повече вкус.
  2. Вземете уок или тиган много горещ, докато много фино нарязвате бебешките тиквички под ъгъл. Поставете ги в купа и подгответе всичките си съставки, което е много важно, когато пържите.
  3. Към горещия си тиган добавете олиото, скаридите, лаймовата кора и джинджифила. Разбъркайте за около 2 минути, докато скаридите станат леко златисти.
  4. Свалете от котлона и оставете да се охлади за 30 секунди, преди да добавите вашите тиквички, сок от лайм, лют пипер и билки. Можете да увеличите или намалите количеството лют пипер по ваш вкус. Предпочитам да използвам много!
  5. Подправете със соев сос и хвърлете добре, след което сервирайте в чиния. Яжте веднага, докато тиквичките все още са хубави и хрупкави.


Гледай видеото: Скариди с перно и див лук (Юни 2022).