Най-добрите рецепти

Индивидуални лешници и шоколадови клафути

Индивидуални лешници и шоколадови клафути


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Отделни лешници и шоколадови клафути

Сладки малки френски чаши за пудинг

Сладки малки френски чаши за пудинг

Сервира 8

Готви се за 40 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 429 21%

  • Мазнини 32,1 g 46%

  • Насища 9,5g 48%

  • Захари 12,6 g 14%

  • Сол 0,2 g 3%

  • Протеин 11,3 g 23%

  • Въглехидрати 24,2 g 9%

  • Фибри 3.1g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 100 г обелени лешници, плюс допълнително лешници, фино смлени, за сервиране (по избор)
  • 80 г несолено масло
  • 115 г брашно за самовдигане
  • 115 г смлени бадеми
  • 60 г златна пудра захар
  • 2 големи яйца на свободна възраст
  • 3 големи жълтъка от свободно отглеждане
  • 2 портокала, ситно настъргана кора, плюс сокът от 1
  • 180 мл пълномаслено мляко
  • 1 шушулка ванилия, разделени по дължина
  • 50 g доброкачествен тъмен шоколад (70% какаови твърди вещества), разбити

Метод

  1. Загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
  2. Поставете лешниците върху тава за печене и печете 5–10 минути, докато се препекат и светлокафяви, след което се смилат на ситно в кухненски робот.
  3. Разтопете внимателно маслото в тенджера. Намажете 8 чаши капучино или 150 мл чаши или рамекини с малко масло, след което ги прашете с някои от смлените лешници. Изтеглете всички допълнителни ядки и оставете настрана с останалите ядки и тиган масло.
  4. Пресейте брашното в купа с щипка сол, след което внимателно смесете с бадемите, захарта, яйцата и жълтъците, цедката и млякото.
  5. С помощта на нож изстържете семената от шушулката ванилия. Добавете към сместа, заедно със заделените лешници. Сгънете маслото и портокаловия сок. Разделете между чашите, след което набодете парченцата шоколад в средата на всяка.
  6. Поставете чашите върху поднос и печете 15 минути, докато втасат, но не са напълно сготвени в средата. Това ще ги направи влажни и вкусни!
  7. Сервирайте горещо с допълнително поръсване на лешници, ако желаете, и петно ​​от крем крем.


Гледай видеото: Протеинови барчета - В кухнята на Страхил, Еп. 24 (Юни 2022).