Нови рецепти

Омлет от домати, босилек и прошуто

Омлет от домати, босилек и прошуто

Омлет от домати, босилек и прошуто

Прости, красиви съставки

Прости, красиви съставки

Служи 2

Готви за 15 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 255 13%

  • Мазнини 19,7 g 28%

  • Насища 4.8g 24%

  • Захари 1.6 g 2%

  • Сол 1,5g 25%

  • Протеин 19.6g 39%

  • Въглехидрати 1,8 г 1%

  • Влакна 0,4 g -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 4 филийки качествено прошуто
  • 4 големи яйца на свободна възраст
  • 1 шепа различни цветни малки домати, разполовени и разположени на четвъртинки
  • 1 малка шепа листа пресен босилек
  • 1 прясно червено люти чушки, обезмаслени и ситно нарязани, по желание
  • зехтин, за изливане, по избор

Метод

  1. Загрейте грила си до високо. Загрейте малък, незалепващ тиган, докато стане средно горещ. Сухо запържете прошутото, докато стане хрупкаво. Извадете в чиния, поддържайте топло и поставете тигана отново на огъня.
  2. Междувременно разбийте яйцата в малка купа и подправете с морска сол и черен пипер. Изсипете в горещия тиган и с помощта на вилица разбъркайте яйцата наоколо, за да се сварят малко. Разпръснете доматите отгоре, махнете тигана от огъня и поставете под горещата скара, на около 6-7 см разстояние. Продължете да готвите, докато яйцата просто се сварят и доматите се затоплят.
  3. За да сервирате, поставете прошутото отгоре, поръсете върху босилека и лют червен пипер, ако използвате. Подправете с черен пипер и завършете със струйка зехтин, ако искате.


Гледай видеото: Home Cusine - Терин с патладжани (Януари 2022).