Нови рецепти

Нова картофена салата с чеснова майонеза и кресон

Нова картофена салата с чеснова майонеза и кресон

Нова картофена салата с чеснова майонеза и кресон

Вкусно чесново завъртане на лятно барбекю от съществено значение

Вкусно чесново завъртане на лятно барбекю от съществено значение

Сервира 8

Готви се за 30 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 717 36%

  • Мазнини 69,9 g 100%

  • Насища 10,2 g 51%

  • Захари 1,7 g 2%

  • Сол 0,59g 10%

  • Протеин 2.8g 6%

  • Въглехидрати 20.4g 8%

  • Фибри 1.3g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 1 кг нови картофи, изтъркани
  • 1 яйчен жълтък без отглеждане
  • 1 чаена лъжичка английска горчица
  • 600 мл екстра върджин зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 1 изцедете лимонов сок
  • 2 пълнежа кресон

Метод

  1. Внимателно сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете добре и оставете леко да се охлади.
  2. Направете майонезата, като разбъркате жълтъка и английската горчица в купа. След това добавете зехтина много постепенно, капка по капка - след като смесите една четвърт от маслото, добавете останалото малко по-бързо, като разбърквате през цялото време. Начукайте чесъна с щипка сол в пестик и хаван и добавете към майонезата. Подправете с морска сол, прясно смлян черен пипер и изстискване на лимонов сок.
  3. Нарежете варените картофи на две и облечете с чесновата майонеза. Завъртете креповете настрани и нарязайте стъблата на креса близо до основата. Ако кресонът е малко мръсен, измийте го добре, преди да го сгънете в облечените картофи. След това се пъхнете и се наслаждавайте!


Гледай видеото: Рецептата днес: Телешки стек с пепър сос - На кафе (Януари 2022).