Най-добрите рецепти

Салата от скариди с лют пипер и бяло зеле

Салата от скариди с лют пипер и бяло зеле

Салата от скариди с лют пипер и бяло зеле

Супер свежа салата

Супер свежа салата

Сервира 4

Готви за 30 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 70 4%

  • Мазнини 2.2g 3%

  • Наситени 0,3 g 2%

  • Захари 4.3g 5%

  • Сол 1,07 г 18%

  • Протеин 8,3 g 17%

  • Въглехидрати 4.4g 2%

  • Фибри 1.8g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 3 шепи пресни, сурови, малки обелени скариди, от устойчиви източници, попитайте вашия производител на риба
  • 3 лимона, сок от
  • , плюс фино настърганата кора на ½ лимон
  • 1 червен лют пипер, на семена и фино нарязан
  • ½ бяло зеле, натрошено на ситно
  • екстра върджин зехтин
  • пресен кервил

Метод

  1. Поставете скаридите в плитък съд. Изцедете върху сока от 2 лимона, разбъркайте ги малко, така че лимоновият сок да ги покрие, след това ги оставете да се мариноват за 15–20 минути, докато всичко стане розово. Отцедете сока.
  2. Смесете лют червен пипер със зелето, добавете фино настърганата си лимонова кора, след това добавете маринованите скариди, плиска зехтин и сока от останалия ви лимон. Хвърлете внимателно заедно с кервиза, подправете със сол и прясно смлян черен пипер и подредете в чиниите си.


Гледай видеото: Най-лесната и бърза ЦАРСКА ТУРШИЯ! (Януари 2022).