Нови рецепти

Коктейл от морски дарове

Коктейл от морски дарове

Коктейл от морски дарове

С прясно месо от бял рак и скариди

С прясно месо от бял рак и скариди

Сервира 4

Готви за 15 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 191 10%

  • Мазнини 8,2 g 12%

  • Наситени 1,7 g 9%

  • Захари 5g 6%

  • Сол 2.24g 37%

  • Протеин 22,1 g 44%

  • Въглехидрати 7.3g 3%

  • Фибри 1.6g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 4 супени лъжици майонеза с ниско съдържание на мазнини, приготвена с яйца от свободно отглеждане
  • 2 супени лъжици кетчуп
  • 1 лимон, сок и ситно настъргана кора, плюс лимонови клинове за сервиране
  • няколко капки Табаско
  • 1 пръска сос Уорчестър
  • ½ малка салата от радиккио, настъргана
  • 2 малки зелени салати, отделени листа
  • 200 g прясно месо от бял рак, от устойчиви източници, попитайте вашия производител на риба
  • 250 g големи варени и белени скариди, от устойчиви източници, попитайте вашия производител на риба
  • 1 голям крен крес, отрязан
  • няколко щипки червен пипер

Метод

  1. Разбийте заедно майонезата, доматения кетчуп и лимоновия сок, след което разбъркайте соса Табаско и Уорчестър. Заделени.
  2. Разделете настърганото радикио между 4 малки купички или стъклени барабани. Подредете малките листа от зелена салата изправени изправено около страните на всяка купа или стъклена чаша, след което потопете месото от раци и скаридите между тях. Завършете с няколко лъжици пикантна майонеза, лимонова кора и куп кресон. Отгоре поръсете с червен пипер и клин лимон за сервиране.


Гледай видеото: Мира Радева приготвя грипован октопод с морски дарове - На кафе (Януари 2022).