Най-новите рецепти

Универсален парцал за месоù

Универсален парцал за месоù

Универсален парцал за месоù

Свинска и телешка кайма с червено вино

Свинска и телешка кайма с червено вино

Сервира 12

Готви се за 2 часа 15 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 355 18%

  • Мазнини 15,2 g 22%

  • Насища 4.8g 24%

  • Захари 11,6 g 13%

  • Сол 0.92g 15%

  • Протеин 35.6g 71%

  • Въглехидрати 15.6g 6%

  • Фибри 3.4g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 2 червени лука
  • 2 скилидки чесън
  • 3 моркова
  • 2 пръчки целина
  • 1 тиква тиквен
  • 6 рашери сланина с бекон
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 750 г свинско мляно месо с по-високо благосъстояние
  • 750 г телешка кайма
  • 2 чаши червено вино
  • 5 х 400 г консерви сливови домати
  • 3 клонки пресен розмарин
  • 1 пресен дафинов лист

Метод

  1. Започнете с подготовка на целия си зеленчук: обелете и нарежете лука, чесъна и морковите на ситно, нарязайте и нарязайте на ситно целина, след това обелете, обелете и нарежете на ситно тиквата. Беконът се нарязва на ситно.
  2. Загрейте олиото в много голяма тенджера на средно слаб огън, добавете бекона, последван от лука, чесъна, моркова, целината и тиквата и гответе внимателно около 15 минути, или докато омекнат.
  3. Добавете каймата, разчупвайки я с лъжица, и варете около 10 минути.
  4. Включете котлона, налейте виното и оставете да шупне и гответе за няколко минути, след което наклонете доматите и водата на 2 кутии. Капнете клончетата розмарин и дафинов лист и подправете с морска сол и черен пипер.
  5. Оставете да заври, след това покрийте и оставете да къкри 1½ часа. След това време, ако парцалът все още е доста течен, свалете капака, загрейте котлона и оставете да къкри още няколко минути, или докато се сгъсти и намали.
  6. Яжте веднага или ако правите това преди време, оставете да се охлади, след което разделете между контейнери или пластмасови торбички за фризер.

Съвети

Ако замръзвате, залепете етикет с датата, името на ястието и с какво да го сервирате. Може да се съхранява в хладилника 3 дни или във фризера 2 месеца. Ако го замразявате, не забравяйте да размразите в хладилника, преди да загреете отново, докато тръбите се нагорещят.


Гледай видеото: Как да сменим маслен филтър и моторно масло на SKODA FABIA 1 6Y5 ИНСТРУКЦИЯ AUTODOC (Октомври 2020).