Най-добрите рецепти

Риба в торба

Риба в торба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Риба в торба

С лимон, копър, маслини и бяло вино

С лимон, копър, маслини и бяло вино

Сервира 1

Готви се за 45 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 420 21%

  • Мазнини 22,2 g 32%

  • Наситени 4.1g 21%

  • Захари 6.2g 7%

  • Сол 1.6g 27%

  • Протеин 28.4g 57%

  • Въглехидрати 23,1 g 9%

  • Фибри 6.2g -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 1 яйце от свободно отглеждане
  • 100 г картофи
  • ½ луковица копър
  • ½ лимон
  • 5 зрели чери домати
  • 1 шепа черни маслини (на камък)
  • 1 x 120 g твърдо филе от бяла риба, като лаврак, пикша, камбала, кожа без кожа, обезкостена, от устойчиви източници, попитайте вашия рибар, обелен и наглад
  • зехтин
  • 1 плиска бяло вино

Метод

  1. Направете торба за вашата риба, като откъснете лента от калай от 35 см х 45 см и я сгънете наполовина по средата. Сгънете три страни отстрани като плик, като запечатате краищата, като ги намажете с малко разбито яйце преди сгъване. Оставете едната страна отворена.
  2. Нарежете грубо или нарязайте картофите, след това гответе в тиган с вряща подсолена вода за 6 минути. Отцедете и оставете леко да се охлади.
  3. Подрежете и нарежете копъра на клинове, като запазите листата, след което нарязайте на ситно лимона. Разполовете чери доматите, след това смачкайте маслините и отстранете костилките.
  4. Поставете копъра, лимона, доматите и маслините в голяма купа с охладените картофи и риба. Полейте леко с масло и подправете с морска сол и черен пипер, след което хвърлете внимателно, за да покриете.
  5. Внимателно прехвърлете всичко в торбата с фолио, поръсете копър листа, след това хлабаво сгънете отворената страна и поставете торбата в хладилника, докато е необходимо.
  6. Когато сте готови да готвите, загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
  7. Разплетете свободната страна на торбата, налейте виното, след това запечатайте отново и поставете върху тава за печене.
  8. Гответе 18 до 20 минути или докато рибата и картофите се приготвят.
  9. За да сервирате, поставете торбата върху чиния за сервиране и внимателно пробийте, за да освободите парата - доматите и виното ще са направили вкусен сос. Вкусно се сервира с броколи на пара или зелен фасул.


Гледай видеото: Пържен зарган риба (Юни 2022).