Нови рецепти

Обикновена печена сьомга с кисело мляко от копър

Обикновена печена сьомга с кисело мляко от копър

Обикновена печена сьомга с кисело мляко от копър

Вкусно се сервира с моята италианска салата фаро

Вкусно се сервира с моята италианска салата фаро

Служи 8

Готви за 25 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 591 30%

  • Мазнини 34,9 g 50%

  • Наситени 6,1 g 31%

  • Захари 4.9g 5%

  • Протеин 63,8g 127%

  • Въглехидрати 5.1g 2%

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 3 кг цяла сьомга, от устойчиви източници, попитайте вашия производител на риба, мащабиран, филиран и обезкостен, или използвайте 2x1,2 кг страни от филе от сьомга
  • 8 клонки пресен розмарин
  • екстра върджин зехтин
  • За киселото мляко от копър
  • 500 г натурално кисело мляко без мазнини
  • 1 връзка пресен копър, нарязан
  • 1 лимон, сок и кора от

Метод

  1. Това е лесен начин за приготвяне на цели филета сьомга. Лесно е да се сервира и точно толкова студено, колкото и горещо. Ако не сте сигурни как да приготвите рибата, накарайте своя търговец на риба да го направи вместо вас. Приготвих го на дървена дъска в моята външна фурна на дърва, но можете да го приготвите в голяма тава за печене във фурната.
  2. Загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Поставете филетата от сьомга с кожата надолу в голяма чиста тава за печене - разрежете всяка на две, ако не се побира. Поставете розмарина отгоре и залейте със зехтин. Внимателно разтрийте маслото и розмарина по цялата риба и подправете. Печете 20 минути или докато току-що се сварят. (Алтернативно, поставете върху чиста гладка дървена дъска и гответе в открита фурна на дърва за 20 минути.)
  3. Междувременно смесете киселото мляко и копъра с настърганата кора на лимона, няколко капки сок и подправете. Нарежете порции сьомга от кожата и сервирайте с италианската салата фаро.


Гледай видеото: Рецепта за ПЕЧЕНА СЬОМГА С МЕД И ГОРЧИЦА (Януари 2022).