Нови рецепти

Канелени охлюви

Канелени охлюви


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Разбих малко яйцето, след това добавих захарта и солта и разбърках. Добавих маслото малко по малко, като разбърквах няколко минути. След това добавих лимонова кора, мляко със стайна температура (поставих го на огъня за 1 минута) и мая. Разбърках много добре, след това започнах да слагам брашно в дъжда, като включих и това, към края замесвайки тестото на ръка за няколко минути (във версията на Андреа има само 500 г брашно, но ми отне 200 g в допълнение ... вероятно брашното е виновно). Сложих оформената топка в купа, намазана с масло, покрих я с фолио и я оставих да втаса 2 часа.

След като тестото удвои обема си, намазах масата с масло и намазах тестото с точилката. Дебелината на тестото трябва да бъде около 5 мм или по -дебела. Поръсих канела, смесена със захар, върху тестото и го разточих. С конец изрязах кръгчетата от около 1,5 см, които сложих в тава, застлана с хартия и намазана с масло. Оставих да втаса за около 30 минути. Междувременно загрях фурната и поставих тавата във фурната на 190 градуса за 30 минути или докато станат златисти.

В чайник слагам 3 супени лъжици мляко и 5 пудра захар и варя до гладкост. Когато охлювите бяха готови, ги намазах с глазурата отгоре.


Излязоха изключително вкусни, пухкави и много ароматни!


Канелени охлюви

Канелени охлюви от: брашно, мая, захар, яйца, мляко, масло, ванилова есенция, лимонова кора, сол, канела, ядки, ябълки, бадеми.

Състав:

За тестото:

  • 600 г брашно
  • 1 кубче мая
  • 100 г захар
  • 4 яйца
  • 100 мл мляко
  • 150 г масло
  • 1 ванилова есенция
  • настъргана кора на лимон
  • 1 щипка сол

За пълнежа:

  • 200 мл сладко мляко
  • 2 чаени лъжички канела
  • 250 г захар
  • 200 г смлени ядки
  • 2-3 ябълки

За декорация:

Начин на приготвяне:

Разтрийте маята със супена лъжица захар, добавете хладко мляко и две супени лъжици брашно и направете майонеза, която оставяте да втаса за 15-20 минути.

Смесете с останалите съставки и омесете, докато получите подходящо твърдо тесто, което оставяте на топло място да втаса за около час.

Междувременно сварете млякото със захарта, канелата и смлените орехи, докато се сгъсти. Обелете и обелете корите на ябълките, настържете ги и ги добавете към крема от орехи и канела. Оставете да изстине.

В чиния разстелете тестото в лист, отгоре сложете ореховия крем с ябълки и навийте на руло с дължина около 40-50 см.

Нарежете 12 филийки и ги поставете един до друг в кръгла форма, намазана с масло и подправена с брашно. Поставете бадемово ядро ​​върху всеки охлюв и го оставете да втаса още половин час.

Поставете формата във фурната, добре загрята за 45-50 минути. Когато изстине го поръсете с пудра захар.


Със сигурност си спомняте тези охлюви с канела от детството. Това е ароматен десерт, който със сигурност ще зарадва най -малките. Ето стъпките, които трябва да следвате за това кулинарно лакомство с канела!

Съставки за охлюви от канела:

100 милилитра мляко
100 грама масло
50 грама мая (2 пакетчета суха мая)
300 грама (2 чаши) бяло брашно
1 супена лъжица пудра захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 яйце, леко разбито

75 грама масло
100 грама кафява захар
3 чаени лъжички канела

5 стъпки за приготвяне на канелени охлюви:

1. Добавете млякото и маслото в тенджера на слаб огън и гответе 2 минути или докато маслото се разтопи. Отстъпват настрана. Докато се охлади, добавете маята в малка купа. Постепенно добавете млечната смес, като разбърквате, докато маята се разтвори.

2. В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Направете дупка в центъра и добавете млечната смес. С дървена лъжица, след това на ръка, разбъркайте добре, докато се образува мека коричка. Тестото се добавя върху повърхност, поръсена с брашно и се меси 3 минути. Сложете в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1 час, на топло.

3. За да направите пълнежа, смесете маслото, захарта и канелата с миксер в средна купа.

4. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий и застелете тава във фурната с хартия за печене. Омесете тестото за още 20-30 секунди, след което разделете на 2 половини. Разстелете с точилка и добавете равномерно канеления състав. Разточете тестото в дънер и отрежете краищата. Нарежете тестото на филийки от 2 см и поставете върху тавата за печене.

5. С помощта на дланта леко изравнете филийките тесто. Оставете на топло място за 20 минути или докато удвои обема си. Намажете с разбито яйце и оставете за 8-10 минути във фурната или докато покафенее и се свари вътре. Извадете от фурната и оставете да се охлади, след което могат да се сервират.


Със сигурност си спомняте тези охлюви с канела от детството. Това е ароматен десерт, който със сигурност ще зарадва най -малките. Ето стъпките, които трябва да следвате за това кулинарно лакомство с канела!

Съставки за охлюви от канела:

100 милилитра мляко
100 грама масло
50 грама мая (2 пакетчета суха мая)
300 грама (2 чаши) бяло брашно
1 супена лъжица пудра захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 яйце, леко разбито

75 грама масло
100 грама кафява захар
3 чаени лъжички канела

5 стъпки за приготвяне на канелени охлюви:

1. Добавете млякото и маслото в тенджера на слаб огън и гответе 2 минути или докато маслото се разтопи. Отстъпват настрана. Докато се охлади, добавете маята в малка купа. Постепенно добавете млечната смес, като разбърквате, докато маята се разтвори.

2. В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Направете дупка в центъра и добавете млечната смес. С дървена лъжица, след това на ръка, разбъркайте добре, докато се образува мека коричка. Тестото се добавя върху повърхност, поръсена с брашно и се меси 3 минути. Сложете в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1 час, на топло.

3. За да направите пълнежа, смесете маслото, захарта и канелата с миксер в средна купа.

4. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий и застелете тава във фурната с хартия за печене. Омесете тестото за още 20-30 секунди, след което разделете на 2 половини. Разстелете с точилка и добавете равномерно канеления състав. Разточете тестото в дънер и отрежете краищата. Нарежете тестото на филийки от 2 см и поставете върху тавата за печене.

5. С помощта на дланта леко изравнете филийките тесто. Оставете на топло място за 20 минути или докато удвои обема си. Намажете с разбито яйце и оставете за 8-10 минути във фурната или докато покафенее и се свари вътре. Извадете от фурната и оставете да изстине, след което можете да сервирате.


Диета с мед и канела: ползите от меда

В допълнение към добре известните си антибактериални свойства, медът има и метаболитни стимулиращи свойства. Като естествена захар, нерафинирана и непреработена, тази храна запазва непокътнато съдържанието на хранителни вещества: витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини. Благодарение на тях редовната, но умерена консумация на мед не само ще ви помогне да се насладите на здравето на желязото, но и ще ускори изгарянето, като по този начин е добре дошла храна при диети за отслабване.

Освен това няма да се налага да гладувате, а просто да се откажете от нездравословните храни, които нямат нищо общо с никаква диета за отслабване, така че дори и в диета с мед и канела: сладкиши, пържени храни, бързо хранене, кисели напитки. Така тялото ви няма да бъде лишено от основни хранителни вещества и освен това ще можете да се отървете от нежеланите килограми.


Канелени ролца

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Retata de канелени ролца или ролки с канела е изключително популярен и популярен в Съединените щати. Въпреки това, той стана изключително ценен в Румъния, както и в Румъния палачинки. Кой не харесва горещо и вкусно руло, направено от тесто, подобно на торта и овкусено с масло и канела? Глазурата от крема за сирене обикновено се добавя върху рулцата. Пропуснах глазурата, защото не обичам твърде сладки десерти, а захарта в плънката е достатъчна от моя гледна точка. Разбира се, можете да ги глазирате по ваш вкус.

За пореден път направих рецептата за ролки с канела, в началото на канала. Но тъй като рецептата беше стара, а снимките и представянето оставиха нещо за желаене, исках да се върна с нова версия. Особено защото много пъти ме питахте за фаорт. Тестото е просто и лесно за приготвяне, просто трябва да го омесите добре, така че да не е лепкаво. Можете да направите това ръчно, както направих аз или с миксер, който има възможност за месене. След като тестото втаса, трябва да се намаже със слой масло, смесено с кафява захар и канела.

Можете да използвате и бяла захар, но кафявата захар има леко карамелизиран вкус, който идеално се вписва в тази рецепта. В допълнение към тези съставки можете да добавите и смлени орехи, бадеми или шоколад. Можете дори да направите солена версия, разбира се без захар. Тези рула с канела или канелени ролца много лесно се реже с много остър нож. По този начин тестото няма да се натроши и нарязва лесно. Можете също така да изрежете рулата с конец, който слагате под цилиндъра за тесто, да го кръстосате и да го издърпате, така че да реже тестото.

След като ги нарежете, оставете ги да втасат отново, за да удвоят обема си и да прераснат един в друг. Най -хубавото е, когато отворите ролките и прекрасният аромат залива цялата кухня. Както ви казах, можете да ги глазирате с мед, шоколад или глазура с крема сирене, но като такива са страхотни, както топли, така и студени с чаша чай, кафе или горещ шоколад. Искрено се надявам да опитате тази рецепта за ролки с канела и да им се насладите с любимите си хора.


Начин на приготвяне

Тъй като сме в период на гладуване, аз се опитвам да ви се притеча на помощ с някои рецепти, които са само добри за този период.

Всички съставки трябва да са на стайна температура.

В чаша сложете сухата мая, чаена лъжичка захар и 2 чаени лъжички брашно и ги смесете, като добавите 100 мл топла вода. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 10 минути.

Пресейте брашното в купа, добавете сол, захар, ванилова захар и лимонова и портокалова кора, след това направете кръг в средата и изсипете квасената мая. Меси се на ръка, като към края се добавя олиото. Приключваме с месенето, когато тестото вече не лепне по ръцете ни.

Покрийте и поставете на топло място далеч от течения за 1,5-2 часа.

Извадете тестото върху работната маса, застлана с брашно, и го разстелете с точилката.

Смесете суровата захар с канелата в малка купа и разпределете тази смес върху тестото.

Разточете тестото и след това го нарежете на 8 равни части и го оставете да втаса още 30-40 минути.

Постелете керамичната купа на бавната готварска печка 4,7 L с хартия за печене и поставете охлювите в купата.

Покрийте с предоставения капак, свържете Crock-Pot към източник на захранване, задайте режима на готвене & lsquoLow & rsquo и изберете времето до 2 часа и половина (времето може да бъде избрано на всеки 30 минути).

Извадете охлювите с хартия за печене от керамичната купа и оставете за няколко минути, след което извадете тавата за печене и ги поставете върху чиния.

Намажете охлювите отгоре с лека пудра захар на прах и портокалов сок.


Начин на приготвяне

Тъй като сме в период на гладуване, аз се опитвам да ви се притеча на помощ с някои рецепти, които са само добри за този период.

Всички съставки трябва да са на стайна температура.

В чаша сложете сухата мая, чаена лъжичка захар и 2 чаени лъжички брашно и ги смесете, като добавите 100 мл топла вода. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за около 10 минути.

Пресейте брашното в купа, добавете сол, захар, ванилова захар и лимонова и портокалова кора, след това направете кръг в средата и изсипете квасената мая. Меси се на ръка, като към края се добавя олиото. Приключваме с месенето, когато тестото вече не лепне по ръцете ни.

Покрийте и поставете на топло място далеч от течения за 1,5-2 часа.

Извадете тестото върху работната маса, застлана с брашно, и го разстелете с точилката.

Смесете суровата захар с канелата в малка купа и разпределете тази смес върху тестото.

Разточете тестото и след това го нарежете на 8 равни части и го оставете да втаса още 30-40 минути.

Постелете керамичната купа на бавната готварска печка 4,7 L с хартия за печене и поставете охлювите в купата.

Покрийте с предоставения капак, свържете Crock-Pot към източник на захранване, задайте режима на готвене & lsquoLow & rsquo и изберете времето до 2 часа и половина (времето може да бъде избрано на всеки 30 минути).

Извадете охлювите с хартия за печене от керамичната купа и оставете за няколко минути, след което извадете тавата за печене и ги поставете върху чиния.

Намажете охлювите отгоре с лека пудра захар на прах и портокалов сок.


Ролки с канела без мая

Канелените рулца не са нищо повече от охлюви, направени от втасало тесто (обикновено), пълни с крем от масло, захар, канела и покрити с глазура от сирене / сметана / захарен сироп / шоколад и т.н.

  • 300 гр брашно (550 използвах, смляно в каменна мелница)
  • 100 г масло, нарязано на кубчета, меко (при стайна температура)
  • 120 гр заквасена сметана
  • 1 жълтък
  • 1 чаена лъжичка настърган органичен бакпулвер

Пълнене: орехова паста (рецепта тук), над която добавих чаена лъжичка цейлонска канела

Глазура по избор е. Можете да използвате крема сирене или масло от кашу, смесено с малко растително мляко (горещо).


Начин на приготвяне

Ябълков сладкиш

Обелените ябълки се дават през едро ренде. Смесете сухите съставки брашно, грис, прах

Кроасани със сирене

В купа смесете сиренето с мекия маргарин, добавете яйцето, бакпулвера и брашното и омесете.


Видео: Рецепта за канелени кифлички I Cinnamon Rolls (Юни 2022).