Нови рецепти

Пикантен ориз

Пикантен ориз

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пикантен ориз:

Сложете маслото в тиган, добавете ситно нарязания лук, ориза, малко вода и останалите съставки. Сложете всичко в по -малка тенджера и оставете да заври.


Пикантен африкански ориз

Този ориз е наслада, върви като гарнитура към всяко ястие, но особено с пържени скариди върви добре :)
Това е много лесно да се направи.

Имате нужда от дългозърнест ориз, слагам в чаша ориз, 2 чаши гореща вода, това количество е достатъчно за 2 души, разбира се зависи от чашата.

1) Сложете на слаб огън тенджера с малко олио, чесън и сол. Разбъркайте и веднага добавете ориза, оставете малко масло да влезе в ориза и го залейте с гореща вода. Оставете да заври.

2) Когато е почти готов, свалете го от котлона и го оставете покрит, за да набъбне.

3) Нарежете лука много ситно и го запържете в малко олио, докато промени цвета си на златист.
Сега сложете жълтите стафиди, Баджак (това е нещо като пържена люта чушка, индийска) и кашу, слагам в очите. Разбъркайте и добавете сварения ориз, добавете соевия сос, докато промени цвета си на кафяв.
Внимателен! Соевият сос е доста солен, вярно е, че зависи от марката на продукта, най -евтините са много солени, ако пуснете твърде много сос, добавете още бял ориз и всичко ще бъде наред.
Сервирайте веднага.


Пикантен див ориз с гъби и кашу

Една порция съдържа: 399,1 калории, 65,0 g въглехидрати, 18,1 g протеин, 10,7 g мазнини, 9,9 g фибри

Съставки за 2 порции

  • Див ориз (200 г)
  • Печени ядки от кашу (20 г)
  • Бели гъби (400 г)
  • Лук (100 г)
  • Моркови (100 г)
  • Цедена зеленчукова супа (2 чаши / 400 мл)
  • Зехтин (2 чаени лъжички)
  • Червени люти чушки (10 г)
  • Пресен чесън (10 г)

Подправки (по избор): Пресни листа от кориандър, прясно смлян бял пипер, сол

Начин на приготвяне

  1. Оризът се сварява в цедена зеленчукова супа, подправена със сол и черен пипер на вкус, като се спазва времето за готвене, посочено на опаковката.
  2. Поставете зехтина, лука, нарязаните люти чушки и счукания чесън в уок за няколко минути, докато лукът стане прозрачен, след което добавете гъбите и нарязания морков. Оставете на огъня за още 2 минути.
  3. Свалете тигана от котлона и добавете сварения ориз, като смесите всички съставки.
  4. Сложете в купата за сервиране, украсена с кашу и пресен кориандър.

Пикантен див ориз с гъби и кашу е пример за обяд от книгата с рецепти KiloStop Detox. Той е специално проектиран от мен и колегите ми от KiloStop за хора, които искат да детоксикират тялото си по естествен начин и в същото време да отслабнат здравословно.

Книгата с рецепти KiloStop Detox включва 84 вкусни рецепти, като всеки от тях е хранително балансиран и съдържа всички хранителни принципи, в оптимални пропорции за вашето здраве:

21 рецепти за закуска, което ви дава достатъчно фибри и основни мазнини, но и достатъчно енергия, за да започнете деня си силен

21 закуски, които увеличават жизнеността ви чрез множеството витамини, минерали и антиоксиданти

21 рецепти за обяд, който ви дава ситост чрез уникалните комбинации от зеленчуци и бобови растения

21 рецепти за вечеря, които ви носят Омега 3 мастни киселини за здравето на организма чрез присъствието на рибни ястия.

Внимателен! Детокс диетата се препоръчва за кратък период от време, максимум 2 седмици, но не по -малко от 5 дни.

Купете сега книгата с рецепти „KiloStop Detox“ и изпратете тялото си на заслужена ободряваща ваканция!


Пикантен ориз с морски дарове

1. Загрейте тиган на среден огън. Сложете морските дарове в тигана с малко олио. Гответе морските дарове за 2-3 минути от всяка страна. Извадете и оставете настрана.

2. Междувременно загрейте останалото масло в тенджера. Гответе чоризо за 3-4 минути до златисто кафяво. Добавете червен пипер и кайен, гответе 30 секунди, след това добавете доматите и 100 мл вода. Варете 5 минути, докато се сгъсти.

3. Добавете сварения ориз и чушките, гответе няколко минути, след което добавете морските дарове. Добавете магданоз и сервирайте.

Трябва да го видите и вие.


Пикантен ориз - рецепти

Състав:

  • 200 г черен ориз
  • 100 г грах
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1-2 бр. червен пипер
  • 20 г пресен джинджифил
  • 1 червено
  • 2 стръка зелен лук
  • 2-3 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица сушен чили или сос от чили
  • ½ сусамово масло
  • лимонов сок
  • сол, бял пипер

Сварете ориза в литър подсолена вода, добавете няколко зърна бял пипер, парчета джинджифил и дафинов лист (35-40 минути).

В голям тиган (препоръчва се тиган от уок) загрейте сусамовото масло и добавете обелените скилидки чесън (цели), както и ситно нарязания джинджифил. Гответе за около минута или две, след това свалете от котлона и нарежете на малки парченца, когато изстине.

Сложете нарязания пипер и граха в същия тиган. След две минути свалете от котлона и оставете настрана.

Сложете сварения ориз в тигана, като разбърквате често. Гответе няколко минути, след това добавете зеленчуците, соевия сос, чилито, солта и белия пипер.

Разбъркайте добре и оставете на огъня за още няколко минути.

Свалете от котлона и добавете сусамовото масло и сока от лайм.

Ако отговорът ви е да, ние се радваме, че ни открихте! Нашата мисия е да ви помогнем да качите и поддържате перфектното тегло, като ви храним по здравословен начин. Това е напълно възможно с помощта на диета, създадена специално за вас. Надяваме се, че ще ни бъде полезно.


Рецепта & # 8211 сръбски ориз

Тъй като сме в Великия пост, прегледах книгата с рецепти, търсейки традиционна рецепта, но и вкусна и засищаща за тези, които не ядат сладкиши през този период.

Избрах рецептата за сръбски ориз за днес. Сръбският ориз стана толкова популярен, че често се готви в кухни в цялата страна. Качествата на този препарат са пикантният вкус и много приятният външен вид.

200 г ориз
200 г гъби
1 глава лук
1 морков
2 чушки
1 л вода или зеленчукова супа
40 мл масло
магданоз
мащерка
5-6 големи домата
сол и черен пипер на вкус

Обелете лука, чушките и клонките магданоз. Измийте ги и ги нарежете, както следва: лукът - люспи, чушките, морковите и гъбите - на кубчета, а магданозът - на ситно, попарете доматите, за да можете да ги обелите по -лесно, след което ги нарежете.

Всички тези зеленчуци се слагат в тигана, на слаб огън, като се разбъркват непрекъснато, за да не залепнат. След като запържете зеленчуците в тиган, добавете ориза, залейте с вода и оставете да заври.

Подправете със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка, след това добавете ситно нарязаните домати и счукания чесън. Налейте още вода, ако е необходимо. Сервира се с чаша хляб (дестилирана алкохолна напитка от сливи, подобна на ракия).


Скариди с пикантен ориз

Сварете ориза в зеленчуковия сок за 20-25 минути.

Загрейте фурната до 200 градуса.

Междувременно смесете розовия пипер с куркумата, кимиона, кориандъра, лимоновия сок, солта и 3-4 чаени лъжички вода, докато образувате хомогенна паста.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Загрейте олиото в тиган и задушете лука, чесъна и джинджифила. Изсипете кокосовото мляко, разбъркайте, след което добавете пастата с подправки. Покрийте и оставете да къкри за 3-4 минути. Добавете скаридите към соса и свалете от котлона.

Намажете топлоустойчив съд с масло и добавете 1/3 от ориза. След това подредете половината количество скариди и изсипете половината количество сос. Покрийте с още малко ориз и останалата част от скаридите и соса (запазете малко за заливка), като се уверите, че последният слой е ориз. Поръсете с останалия сос, поръсете няколко клонки шафран на вкус и добавете около 5 тънки филийки масло.

Печете 10 минути или докато покафенее. Сервирайте горещо.

Ако се чудите къде да намерите всички прекрасни подправки за тази рецепта, но и кокосово мляко (стига да го търсим до утре), Магазинът за подправки очаква всеки ден, както онлайн, така и офлайн, в магазина в Букурещ.

400 г ориз басмати
800 мл зеленчуков сок
1 чаена лъжичка розов пипер, смлян
1 чаена лъжичка куркума
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка кориандър на прах
1 супена лъжица лимонов сок
сол
3 скилидки чесън
1 глава лук
10 г смлян джинджифил
2 супени лъжици фъстъчено масло
500 мл кокосово мляко
600 г белени скариди
масло, за намазано с мазнина
шафран, на вкус
допълнително масло за сервиране


Рецепта за пикантен ориз на гладно:

300 г кръгъл ориз ориз
200 г червен боб
4 супени лъжици зехтин
сол
бял пипер
1 супена лъжица чили на прах
2 чушки
2 червени лука
1 лют пипер
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица сладък червен пипер

Как се приготвя пикантен ориз на гладно

Измийте боба и го оставете да омекне от вечерта до следващия ден. След това се сварява в малко вода.

В последната вода добавете сол и супена лъжица олио. Прецедете и оставете да се охлади. Измийте ориза и го сварете с вода три пъти повече от количеството ориз. След като заври, покрийте с капак.

Лукът се нарязва на люспи, втвърдява се, добавя се лютият пипер и лютата чушка, подправя се с лют червен пипер, сол и черен пипер.

Добавете 2 чаени лъжички мед, червен пипер и оставете да заври. В купа сложете сварения ориз, боба и соса. Разбъркайте внимателно, докато целият сос влезе в ориза и сервирайте, гарниран с кориандър или листа от зелен магданоз и резенчета чушка.


Започнете с пържене на парчета пилешки гърди в масло за 5 минути, докато месото побелее. След това добавете лука и моркова и продължете да готвите още 5 минути. След това добавете тиквичките и подправките и задушете за 2-3 минути.

Сложете предварително измития ориз и налейте вода, колкото да покрие, след което сварете всичко за 20 минути. През това време проверете дали трябва да добавите още вода и разбърквайте от време на време. Когато времето изтече, можете да сервирате ориза с малко чери домати.


Видео: Paella española - Los Consejos de la Jefa (Януари 2022).